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想想想总是美好的,真正付出实践的时候才知道是特别特别复杂的。
清蒸鱼?
如果是单纯的清蒸,林向晚还是比较拿手。
可秦慕川喜欢的口味却不那么一般,单纯的清蒸很难蒸出鱼经过煎炸之后的香味,可他又喜欢那种味道。
“……所以清蒸之前,我们一定要用热油简单的过一下。油温不能过热,如果过热鱼的表皮熟了,在清蒸的时候就不好吃,卖相也不好了!但是油温也不能太低,太低的肉的香味也是出不了!”刘管家的嘱咐在林向晚的耳边回响。
为了留给自己家人在一起的空间,也是不想让自己的讨好被别人看到,她这个新任女主人把佣人都放了大假!
嗯……她这个女主人应该有这个权利吧?
扎着围裙的林向晚站在油锅前,拿着一条处理干干净净的鲈鱼,严阵以待。
她先把几根小红辣椒放进了油锅里,红红的辣椒很快炸起来,空气中飘散出了辣滋滋的味道。秦慕川喜欢有点辣,又不太辣的味道,也是在吃鱼时唯一喜欢的滋味。“这个油温就正好了,可以把鱼放进去了吧?”
她努力回忆刘管家说的话!
嗯,应该没错,她是这么告诉她的!
“好……”林向晚小心翼翼的把鱼放进了油锅中!
如刘管家所说,鱼很快就被煎起来,发出‘兹拉兹拉’的响声。
看着不断变色的鱼,林向晚对自己的未来好像也越来越~跃跃欲试的!
“好了,好了,应该往上捞了!”她一边自言自语,一边拿漏勺去捞。
鱼刚要放进盘子里,忽然她的手一滑,鱼又掉回了油锅里!
“糟糕……”林向晚惊呼一声,手忙脚乱的去捞。
鱼……却像故意的,怎么也不配合的上盘。
磨蹭了一会,鱼在油锅里都变得金黄了,才被彻底打捞上来!
“焦了!”苦心煎营好一会的林向晚被打击的低垂下头,这样就没有办法蒸了吧!
“没关系,没关系,咱们继续!好,也许会更好吃呢!”林向晚还是充满期待的说。
经过一番努力之后,菜终于一一的做了出来,刚放到桌子上孩子们和秦慕川回来了!
“嗯……是什么味道,怎么好奇怪的!”秦雨桐使劲闻了闻。
“不知道刘奶奶又做了什么好吃的!”林昊然充满期待的问。
哎,以前他只吃过妈妈做的菜,还有酒店餐厅里做的菜,那个时候就觉得好好吃好好吃。可自打来到爸爸这边,他才知道别人做的菜更好吃。
糖醋排骨可是可以软软的,不是辣么甜,不是辣么酸,是一种非常和谐、可口、香喷喷的味道。
所以他很喜欢吃,很喜欢吃。
经过这么强烈的对比,然后一不小心的发现,原来妈妈做的菜真不是辣么好吃!
亏他那么多年,左咸一口,右淡一口,上甜一口,下苦一口的!
最最悲惨的是他还觉得妈妈做的菜很好吃,悲催不悲催?
现在他很期待回家吃饭啦!
“回来啦,快快洗手,可以吃饭啦!”林向晚兴致高昂的招呼道。
秦雨桐左看看,又看看的,把房子看了一周没有发现其他人。“妈妈,这晚餐是你做的吗?”
秦慕川没有问,可也看向了她。
“呵呵……”林向晚不好意的笑了笑。“是呀,妈妈在家也无事可做的,就让阿姨们下班休息了,我来做的!”
“哦……”林昊然露出痛苦的表情。
秦雨桐没什么感觉,之前在江城妈妈做的菜还可以的说。
秦慕川则没吃过她做的菜,所以很期待。洗过手之后靠近了桌子边,在正忙活的身影后停下。“做的都是什么!”
“嗯……都是你和孩子喜欢吃的!”他亲密的靠近,让林向晚不安心跳。
秦慕川越过她小巧的肩头,看到了餐桌上拜访的菜色。五彩缤纷的色泽,炒黑木耳,西红柿炒鸡蛋,酱鸡翅,炒青椒,清蒸鱼,看起来都挺有食欲的。
虽然鱼做的外表差了点,但是也勾起了他一些食欲。“不错,不错!”
孩子过来后,晚餐开始!
秦雨桐首先朝自己喜欢的酱鸡翅夹去,毕竟是小孩子,遇到自己喜欢吃的,自然失去了淑女的形象(尤其是和林昊然混的时间越长,她的淑女劲就越少),一大口的咬下去……咀嚼了几下后,秦雨桐嘴巴不动了……
秦慕川习惯性的夹了一口鱼,不假思索的送入口中,几秒钟后也静止不动。
林昊然则舍去了肉类,直奔西红柿炒鸡蛋,面无表情的吃。
林向晚没有理会儿子,紧张的看看女儿,又看看~老公(咳咳,她可以这么称呼的吧,毕竟他真的是她法律上的老公)。“怎么样,好吃吗?”
秦雨桐看着母亲期待的眼神,强迫自己继续咀嚼。“好,好,好吃!”
林向晚看着女儿,等着女儿咽下。
可女儿只是一直嚼口里的东西,而且越来越痛苦的样子,也不见她咽下去。
怎么回事?
这是难以下咽吗?
“鱼好吃吗?”林向晚更紧张的问向秦慕川。
“还不错!”秦慕川眉头紧蹙着,挺纠结的把鱼肉咽下!
“很难吃吗?”即便反应再慢,也察觉出不对劲了。
林向晚夹了一块鸡翅尝了尝,立即不好意思的起来。“咸了,糖少了……而且不太熟!”
“还好啦,也不是多难吃!”秦雨桐吐了吐舌头。
然后她又夹了一块鱼,一股苦苦的味道立即在她口中蔓延。“不好,我苦胆没有取好!”而且糖的味道也太重了,太甜太甜……
林向晚很不好意思的看着这对父子俩。“让你们失望了吧?”
秦慕川轻轻一笑。“不会,其实你做的卖相还是很好的,很能骗人!”
“呵呵……”林向晚更不好意思了。
秦慕川夹起了青菜。“这个应该很好吃吧!”
“嗯……”青菜,她对自己还是很有信心的。
青椒到嘴里是‘嘎吱嘎吱’的响,应该刚扔进锅就出锅的,他是不喜欢吃特生的菜,可这个他竟然忍受了。
看着他吃起来,林向晚有点……更开心啦!