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第一百八十八章进展
在经过了第三次歇脚以后,张立平终于见到了浸泡在正午炊烟里的弯螺镇。
从半山里向下望去,定河似一条白带子似的在这里盘了一个小弯,山势也在这里变得平缓,有十余处陈旧的瓦房就横七竖八的列在那处弯嘴上,想来是因为放排的人已经进了山,在水势平缓的河湾里,还停了不少木船和被捆扎好的木料,张立平极目看去,想在这些船里寻出究竟有没有祝老大的那艘,但哪里分得清楚,这时候他也明白了这里为何得名弯螺的原因,只因为河流至此有一大弯,并且从上向下俯瞰,房屋杂散在一起,恰似一只肥大的盘螺。
两人行入这镇子的时候,正是中午时分,家家户户炒菜的香味四处弥散,张立平一起床就忙这忙那,接着又跟随在何老头的身边走了几十里山路,早已经饿得狠了,到了镇上唯一的一处小旅馆一问,才知道祝老大两口子确实是按照约定在这里住了好些日子,只是昨天一大早有人来寻,便匆匆走了。
张立平心里有些愕然,他印象里祝家夫妇应该是很守信诺的人,想来是有什么紧要的事情吧,但好在他也累得狠了,没打算当天就回去,于是便先去吃饭,顺带寻一处有电话的地方联系上许万龙两兄弟再说。于是便对何老头说不必等自己了,让他先去忙。
这镇子颇小,但饭馆还是有三数家的。想来是因为此处位处码头,走南闯北地客人较多的缘故,张立平见旁边一处店子,灶台就开在当街,招牌与墙壁都被油烟打抹得不辨本来的面目,而里面的人气也是颇旺,张立平本来见了这么邋遢。是不想进去的,但这时候恰好锅里的油热了。大师傅向里面麻利的倒进一大盘子菜蔬,哗啦一声锅里立即白烟升腾,香气也扑了出来,张立平地心里忽然竟有一种温暖的感觉,加上腿也实在酸软无力,便走了进去坐下,他肚子实在饿得慌了。等不得慢慢炒菜,便先叫了一碗饭,接着叫小工上了一碗豆花,预备蘸着下饭,先垫垫肚子。
谁知道饭上了,豆花上了,偏偏张立平等地蘸水老是不来,(豆花雪白细嫩但是没有什么味道。通常店里都会附带一份调料一样的东西,用来蘸着吃,因此就叫做蘸水)。他肚子饿得也有些厉害了,不禁恼怒的喝道:
“喂,来份蘸水,你们欺生唆?”
他这一叫。大异于本地口音的声音立即吸引了众多视线,正在炒菜的一个干瘦老头子脸上露出一丝微微的笑意,将勺子交给旁边打下手的,走到张立平身边道:
“我们这里地蘸水很多,需要自己点的,请问你要点哪种?”
在张立平的印象里,蘸水无非就是酱油,醋,加上熟油辣椒,哪里知道还能分出许多种。不禁惊奇的道:
“这蘸水也能分许多种?”
“那当然。”瘦老头子笑笑道:“这蘸水做好了。其实也是一绝。虽然调料无非也就是辣椒、蒜泥、姜末、芫荽、花椒、味精等等酌情添减,但什么菜配什么蘸水都有讲究。如咱们这里的名菜“金钗挂玉牌”用糍粑辣椒蘸水,辣香醇厚;用煳辣椒蘸水,干香浓郁;用青椒西红柿蘸水,清香爽口再讲究一些,要在蘸水中加上炸过的黄豆、花生;或调上豆腐乳,撒上点脆哨、肉末;或加上点折耳根、茴香、薄荷、苦蒜,豆豉风味又不同。”
张立平呆呆的听着,他实在找不到什么话来说。好半天才犹豫道:
“那给我随便来一份吧。”
这时候门口忽然有人说道:
“饭打半斤,烧个汤,其余的照旧。”
张立平一听这声音,心中一喜,忙叫道:
“老祝,我正找你呢。”
这说话地不是别人,正是未寻到的祝老大。看样子他和这家饭馆的老板很是熟悉,两人相见后甚是喜悦,便一道坐下来吃饭。这里的老板果然不是只会说大话,除去那碟特制的蘸水不说,一味茄子也是火暴十足,那是把整条茄子扔火上,表皮很快会烤的黑掉,然后拿下把黑色地皮弄掉,烤软了后从中间开一刀,然后把调料辣椒泡椒等等全放里面再一起烤,外面依然抹上一层涂作料,等茄子好了,作料也渗进去了。
而祝老大见张立平这大夫也在,不顾老婆横眉竖目的,就叫了半斤酒,一边喝一边吃。他的谈兴正浓,便说这里有一句俗话:吃饭没酸辣,龙肉都咽不下。鲜酸香辣就是这里菜的特点,不吃一吃真是有点可惜。
听了这句话,张立平深以为然,他来的时候心忧父亲的安危,自然是无暇顾及其他,此时心里渐宽,也就渐渐放开,这家伙素来就认为人生苦短,当及时行乐,于是便根据祝老大所说的,又点了几样菜,先上的是一碗酸汤,这里的酸汤可不是简简单单一碗醋,酸汤也分类——菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸,都是靠生物自然发酵而成,
而根据老板说的,像面前地这一道番茄酸汤就是用西红柿慢慢熬出来地,一喝之下浓浓的酸鲜味让人喝了一碗还想喝二碗。接着就是一大盆子油红油亮地烧鸡公一端上来,扑鼻一股辣香气,人就慢慢地在那一块块酥软的鸡肉里享受了。
那可是“香辣”可不是那种边吃边掉泪的干辣不香。老板又上了七八道菜,分别属于油辣、煳辣、干辣、青辣、糟辣、酸辣、麻辣、蒜辣等系列,有的辣得大汗淋漓,有的辣得回味无穷。
比如后面上来的鸡辣椒,其它地方绝对没有的,本来是用作蘸水,因为主料是嫩嫩的鸡丁,自然比一般的辣椒多了一种鲜香味。不要说用鸡辣椒作调味品,就是当作一道菜也不为过。
吃饭时候,张立平自然便问起别来的情由,也有意无意的问起这两口子为什么忽然外出原因,结果再一次听到了这两个熟悉的字:
“河神!”
原来,自从那日张立平一行上来遭受河神袭击以后,这里就陆续发生了几起遭受袭击的事故,虽然只是较小程度的袭击,但以往的往河中投掷血食的方法却已经没多少效果,这证明一来河中的河神智力很高,上过一次中毒的当以后,便不会上第二次,二来则表示河神的数量并不多,大概也就只得两三条,否则投掷血食的方法也不会失去效果。
事实上这河神是很难被寻常毒物所毒到的,否则也不会在这长河中生存繁衍好几百年,如果张立平没有猜错的话,其本身的肉就具备了很大的毒性,若非那天的搪瓷缸里是浸泡过尸之魄的毒水,那么只怕也不能让这东西落荒而逃。
要知道尸之魄的性质不仅阴,而且邪,是一种非常霸道的可怕毒物,张立平携带它的时候,全是用特制的东西事先包裹后才敢放到身上,根据古书记载,它不仅能驱除昆虫,更是起到完全杀灭的效果,并且连鬼物邪崇都能隔绝。七大恨里以它入药,取的根本就不是它的本身,而是将成药与它放在一起十余分钟,起一个炮制的作用,从而将药物本身的毒性吸附去。并且那时间也要掌握得极其精确,放在一起太久,药物就反而容易被尸之魄的毒性所沾染,放的时间不够,那么药物本身内在的毒性就会有残留。
而祝老大两口子的离去,就是他们的一位亲属又遭了河神袭击,人是救起来了,船却被破了底,沉在了下水,祝老大在这方面是一把好手,又是至亲实在推脱不开,就只得赶着去帮忙弄船的。
下午在祝老大的帮助下,张立平去到了一处有电话的人家里,联系到了许万龙,这个沉稳的男人声音依然阴冷,连话语也异常简洁:
“有眉目,有难度。”
对这个桀骜不驯的剽悍男人来说,这六个字已经将他目前的状况交代得一清二楚了。有眉目的意思自然是说,张家往日所面对的那些仇人并非铁板一块,或者干脆是没有将陷害张华木的事情放在心上,所以已被许万龙拿到了线索,至于有难度,那自然是意料之中的事情。
接下来张立平便将别后的事情对祝老大大略说了说,言明可能还会再在这里耽搁一段时间,依然需要他们等待,至于耽搁的一切损失,都会给予补偿,这对夫妇自无异议。
结果下午天快黑的时候,张立平却又走上了回去郑家坝的山路上,这却是他作茧自缚的后果,来的时候他为了取得河神的一些资料,故意的用某些隐晦的方式将何老头忽悠了个透,这老头子却深信不疑,一直赶着催他上路,张立平看着这老头子满面的苦相,实在是说不出推辞的话,但是此时两腿上传来的一阵阵酸麻却让他感受到,骗人这件事其实受害的并不仅仅是被骗者,连骗子其实也需要付出很大代价的。