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江羽向宁云告假说要陪翁忠桂进趟城，又特地换上布衣，分两次悄悄拿了家里的小瓦炉、砂锅和冬天用剩下的木炭。
因为从没做过买卖，家里没有现成的担子，翁忠桂就准备了一副箩筐，把小瓦缸放了进去，瓦缸里装着已经烧好的螺蛳。见江羽拿着瓦炉和砂锅来了，就马上明白了她的意思，帮着放入另一个箩筐里。
翁忠桂不好意思让人知道他担子里挑了什么。于是快速出村，带着江羽去学士渡那里乘船。本来他自己完全可以走着去城里的，但是考虑到江羽这个孩子可能吃不消。
进了城里，江羽先是买了一些碗，虽然因为考虑到价格因素，买的是最便宜的粗陶碗，但还是让翁忠桂感叹。
“以后自己家也可以用的，碗么，总有摔坏要换的一天。”江羽狡辩道。
江羽找了个中档的茶馆，这种茶馆的厨房只是烧开水用来泡茶，赚的是茶叶茶水钱，靠的是茶博士的一张巧嘴。
所以有卖各种小吃的小商贩，茶馆里是不会来赶的，反正自己店里不提供，却让客人有多的选择也是好的。何况小吃吃多了嘴干胃腻，还能因此多卖点茶水。
茶馆里走动着其他卖小食的商贩，但倒都是安安静静的，卖的也是寻常东西，间或会有茶客喊过去买上一点。
捧着一瓦缸刚热过的螺蛳，翁忠桂不但不知道怎么开口，甚至还觉得脸上有点挂不住。
又低头见江羽捧着一摞碗，也是一副呆呆的表情，带着最后一丝希望，问道：“羽哥儿，现在要怎么办呢？如果有人买的话，卖多少一碗才合适呢？”
“对哦，定价多少我竟然没有想到！”江羽恍然大悟地说道。看着别人做生意似乎很平常的样子，没想到自己真正地去做了，竟然要怎么开口都不知道。何况这边的商贩也没人开口叫卖的，要何时才能开业呢。
翁忠桂心死，连定价多少都没有考虑好，就来做买卖了。自己也是的，到现在忽然才想到定价问题。看来，两人虽然都是靠谱的人，但却不是靠谱的生意人。
“请问烧螺蛳要么？”江羽轻轻地问问旁边桌上的客人，“要来一份螺蛳吗？”
茶客们要么挥挥手，要么不理人，也有个热心的说道：“这螺蛳虽然贱，但好歹也算是一种下酒之物，跟茶却是八竿子打不着，你卖错地方了，去酒楼还差不多。”
酒楼如果能进去，了不来这里了，但江羽还是谢过了他。
都到这里了，总不能再重新把螺蛳拿回家去吧，江羽决定再下“血本”。她找到了一个跑堂的伙计，给人家二十文钱，要人家吆喝一句“秘制螺蛳，每桌赠送一份，限量供应，送完为止。”
广告一打出，在确认过不要钱后，有几桌茶客招手说来一份尝尝。
江羽这时候在一桌桌的客人中间欢快地穿梭着，一碗碗地递送出去。
翁忠桂抱着瓦缸，呆呆地跟着江羽身后走着，刚才见江羽送钱给伙计的时候，他心里在想这些钱不知道今天能不能赚回来，想不到弄这么大的动静，原来是白送。这时候他心里一直念叨着一句：就这一天，明天不来了。
那几桌首先试吃的客人，虽然吃的是同一个锅里做出来的东西，但是表情各异。本来这种勇于尝试新鲜事物的人，一般也挺爱发表意见的。
“不错，还可以。”茶客甲皱着眉头，嘴角抽搐着说道。
“这辣味是来自水蓼吗？不像。也不像是芥子。如果不放，倒是挺好吃的。”这是客人已说的。
“我吃着倒是挺好，没想到螺蛳还能做出这个味道，也算是极致了。特别是那辣味，没有水蓼或茱萸的草腥味，也没有芥子的刺鼻味，却有一种奇香。”也有客人如此说。
没想到，同样的东西，却让人意见这么不一致，其他茶客也都好奇了。人的心态各异，有人好为人师，有人却喜欢做裁判，这些人有个共同点，就是都觉得自己的观点才是正确的。
这时候又有好几桌的客人说也来一碗尝尝。江羽又忙开了，其实每桌她都是装了小半碗，试吃嘛，尝的人越多越好。
后来尝的客人，也跟前面那一批差不多，反正也是没有一致的观点，于是也有更多的人加入试吃队伍。
螺蛳都送完了，江羽注意听茶客们的各种评价，翁忠桂则是盯着各桌的碗，一见空了就赶紧收回来。羽哥儿就这一天，都花了这么多本钱，这碗能给他收回一个也就少亏一点，翁忠桂心里如此想着。
茶馆的伙计们惊讶地发现了一个奇怪的现象：今天要热毛巾的客人比平时多出几倍。
螺蛳吃完嘴油乎乎的，客人都会要热毛巾，要毛巾是需要给小费的，茶馆的伙计们乐了，每天的收入意外地多了。
当翁忠桂和江羽两人收齐碗筷，要出馆回家的时候，有茶馆伙计忍不住来问道：“你们明天还来送吗？”
“还来，但是明天开始卖了。”江羽回道。
“那是那是，怎么可能天天送呢。明天来，我再帮你们吆喝。”伙计说道。
谢过了这名似乎很热心的茶馆伙计，翁忠桂绝望地问江羽：“你明天真的还要来吗？”
“来，怎么不来？不然，今天的螺蛳都白送了。”
……………………
回村后，翁忠桂又认命地去摸螺蛳了，想着再陪江羽胡闹一天吧，这是最后一次了。
第二天一早，江羽又来翁家亲自烧了螺蛳。烧好了，却是不好意思地说道：“昨天去城里花了大半天的时间，今天家姐不许我再出门了，我也没跟她说起过我们尝试做买卖的事情，所以也没有借口再出去了。”
翁忠桂这次完全是赴死一般的心情。江羽把他送出了村口，十分不好意思地说道：“翁大哥，就辛苦你了，其实本来是想多陪你去几趟的，看来你得提早适应了。”
翁忠桂也听不明白她的话，只是问江羽道：“到时候我要怎么说？卖不出去怎么办？”
“放心，会有伙计帮你吆喝一声的”江羽道。
“那还需要像昨日那样塞给他钱吗？”
“不用了，以后都不用了。就算不给钱，人家也会帮我们吆喝的，他们乐意，你放心好了。”
这一天，翁忠桂迟迟不归家，江羽得知后，也到了翁家，跟翁家的人一起心焦地等着。
翁大娘和翁小妹两人，嘀咕着着翁忠桂太老实，连个小孩子话也听。
声音虽然低低，但还是让江羽听到了，不过她也挺心虚的。
翁忠桂到家的时候已经是傍晚了，却是满心欢喜的。螺蛳都卖完了，不过，卖得很慢，而他一直坚持到卖完才回家来。
果然，正如羽哥儿所说，店里的伙计，再次帮他吆喝了一声，偶尔还会帮他向客人推荐。
定价每份五文，盛做半碗一份，当然有嫌贵的，也有愿意尝新的，何况泡茶馆的客人很多都是常客，很多人昨天吃到过，也有想再吃的。
翁忠桂把身上的铜钱都掏出来，都要给江羽，江羽当然不收，只是说着过几日再说。
如此，过了十天左右，翁忠桂回家也越来越早了。这一天回家，他照常把钱交给他妻子。
“加上今日的，都有一千六百多文了。”翁大嫂道。
夫妻二人瞠舌，那是二两银子啊，没想到，比起向田地讨食物，做买卖确实挣钱。
“调料碗筷都是羽哥儿买的，秘方也是他的，连烧也是他来烧的，他出的可是大头。你今天就把钱给他送去，别让人家心里多想。”翁大嫂提醒道。
“我也是这么想的，我也不过就出了点力，最多拿点工钱就是了。”
………………
翁忠桂让女儿请江羽到了家中，把近日所得的钱全都拿出来，要给江羽。
只见铜钱已经用绳串成了两串，每串八百文，现在的兑换比例正好是八百文铜钱换一两银子。
江羽觉得这生意还不错，至于钱，江羽倒是也大方地拿了一串，只是说道：“这次钱我拿了，以后这是翁大哥你自己的生意了。等嫂嫂身体恢复后，烧螺蛳的事情就交给她了。调料，城里也买得到，只是那小布包里的，我会给你们的。”
“那包里的特殊调料，是不是你盆中种的那些？”翁忠桂好奇地问道。
“唔。”江羽轻声嗯了一下，声音小得几不可闻。
似乎江羽不愿提及，翁忠桂非常后悔自己提了个愚蠢的问题。
似乎这买卖比自己预料的还要好一些，江羽也好奇想再去茶馆看看，于是第二天她又找借口跟宁云请假外出，说翁大哥要进城，她趁机跟着去采购点家里短缺的东西。
只是，这次到茶馆后，他们惊讶地发现一些茶客已经嘬上螺蛳了。馆里多了一副担子，扁担一头是炉灶，一头是碗柜，一看就是正宗的买卖挑子。
炉灶上的铁锅里正热着螺蛳，锅里的香气飘入江羽的狗鼻子，她同样闻到八角香叶等除了辣椒之外，她那秘制螺蛳的全部调味料。