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薙切蓟坐在餐桌的一头,顾白和铃代嘉奈坐在餐桌的两边。
薙切蓟的餐盘准备的很精致,传统的日式餐盘风格,每一份料理每个人前面各一小碟,碟子是水晶透明的。
第一盘中是‘香煎三文鱼’,方形厚厚的一块有手掌大小的三文鱼,鲜红色的三文鱼在煎后,表面像是焦糖一样的颜色,有鱼油的光泽。
焦糖色的鱼皮下是酒红色的三文鱼肉,就像是七分熟的牛排,一条一条的三文鱼肉相比焦糖色带给人视觉上的赏心悦目,则突出了一种分量厚实,让人想要一口吞下的欲念。
最后一层是三文鱼最原始的颜色,白里透红,和蟹肉的颜色相近,仅仅是入眼就在大脑中分泌着大量的多巴胺,晶莹透明让人垂涎欲滴。
三层三文鱼,每一层都有着独特的口感和视觉,各自散发着无穷诱惑的同时,合在一起更让人食指大动,正是‘香煎三文鱼’的魅力所在,宛若玉盘珍馐、凤髓龙肝,令人欲罢不能。
旁边是白中透着橙黄色的溏心水波蛋,白嫩柔和的色泽、流金的蛋黄滑液和焦糖黑的三文鱼有视觉上的对比,相互映衬下更加纯白可爱,好像是棉花糖的感觉,让人不禁想要用筷子头轻轻按压,感受一下弹性,而金黄色的蛋液有一部分粘附在三文鱼肉上,光彩夺目,流转的光华感,让人迷醉。
在主料三文鱼肉和装点的糖心水波蛋下,是菌菇配菜,牛排菇和舞茸经过炒制,淋上亮红色的酱汁,宛如琼浆玉露融于菌菇之间。
如果是创真在这里,估计又是一大碗米饭,想到创真用西湖醋鱼的糖醋汁就着米饭狼吞虎咽的样子,顾白疲惫的脸上露出一抹微笑。
最后的清煮的鲜绿色西兰花,作为摆盘就像是夏威夷沙滩上的热带树木一样,给整份‘香煎三文鱼’带来了热带海洋和度假的氛围,令用餐者心情愉悦。
顾白和铃代嘉奈看着这来之不易、色味俱佳,又分量充足的香煎三文鱼下意识的喉咙一动,咽了一口口水。
“老师,我们开动了” 顾白和铃代嘉奈向着薙切蓟说完后,再也没有一丝犹豫,拿起筷子就攻向盘中的三文鱼。
随着筷子头用力挤压,破开金色鱼皮,进入鲜嫩的肉块中间的一瞬,亮红色酱汁和金黄色的蛋液 一起顺着筷子戳开的肉间流入,和三文鱼肉交汇在一起,一种无比满足的心情侵占了顾白的大脑。
夹起一块指头大小的三文鱼肉,整块塞入口中,一瞬间顾白的大脑空白一片,今天所有的等待和饥饿,在这一刻被全部唤醒,整个身体像是张开巨口的鲨鱼,被牙齿间细嫩的肉感还有鱼油的油脂唤醒了无穷的食欲。
铃代嘉奈和顾白一样,小小的脸蛋上露出幸福满足的神色。两人对视了一眼,交流着今天所有疲惫后的心满意足,然后开始低着头夹起下一块三文鱼肉。
一小块一小块,但是从未间断,手上两只筷
子分开,闭合的频率越来越快,几乎停不下来了,偶尔感觉有些噎住的时候,咬一口西兰花或者菌菇,垫吧垫吧,继续狼吞虎咽。
薙切蓟没有像两只小饿狼一样追着肉不放,一口接一口的,而是选择先品尝顾白的烹饪的味增汤。
一般不是日本本地人,不喜欢味增汤是有理由的,光是来自“颜值”的第一印象,味增汤就已经输在了起跑线上。味增汤的颜值,主要来源于盛装汤的碗,好在薙切蓟家的碗绝对是良品。
碗是瓷器,碗口为圆形,完整无暇,中等偏大,浑圆饱满 ,胎体薄,用筷子轻轻的敲两下,敲击响声如磐,清脆悠绵。然后看釉彩霁蓝釉为地,而霁蓝釉历来是上品釉色,突出一种贵气。而碗边有着金彩描绘的花纹,这样的花纹在外壁和內底都有,舞动龙纹,配上云朵勾勒,形成一幅云中舞动的龙相。身形修长的龙,五爪壮硕,身躯灵动,线条细致而流畅,每一片龙鳞都很清晰,有层次。
顾白这碗味增汤,看上去是很地道的,每一块的食材大小都相近,在明黄色浑浊的汤里,显得整齐划一。
让薙切蓟期待的是,这一份味增汤是顾白在度过修罗世界磨难后的
料理,薙切蓟犹豫了一会,明知是一份修罗之心的料理,还要主动尝试是需要一些准备的。
薙切蓟用光泽圆润的红木勺舀起一勺味增汤,微热的温度在勺子上冒着暖气,薙切蓟慢慢将味增汤送入喉咙,一口饮下。
一时间,薙切蓟好像身体有一些寒冷,这样的寒冷仿佛寒冬峡谷,冰川路径上逆风前进的旅人,整个人的身子都通过颤抖维持着一丝丝热量。
下一刻,一阵暖阳从薙切蓟的身体和灵魂中传来,就好像刚才吞下的一口汤,经过了黑夜阴冷,迎来了初升的朝阳,朝阳的阳光并不炙热,带着轻柔的温度,像是一双手轻轻抚摸着薙切蓟的胃,暖暖的,整个人都有了精神。
薙切蓟惊了一下,为什么会有这样的感觉,修罗之心附魔的料理,应该是一把利刃,笔直刺入品尝者的神经,让人一瞬间全身的寒毛树立,精神紧绷。
可是这种暖洋洋的感觉,又仿佛有着倔强的意志,从胃里一点一点的渗透,到胸膛,到口腔,再到双眼,最后直通天灵盖,热气好像贯通了薙切蓟整个人。
此刻,原本寒冬的峡谷中,有了一座前人搭起提供旅者歇脚的木方,小小的木房遮挡着呼啸的寒风,在木房的中央还有暖炉,已经僵硬的四肢,随着暖炉上热传递的温度,逐渐恢复了知觉,给人一种苦难后,难得安稳的温馨。
薙切蓟愣了愣,又喝了一口,灵魂上的安逸感,好像受到了某种力量的庇护,越发的精神起来。如果是论食材的口感,不过是正常,没有什么出人意料的地方,规规矩矩的一碗味增汤,传统而直接。
但是这种修罗之心的附魔,就好像是有穿透力的子弹,直透人心。
薙切蓟眯了眯眼睛,忍不住再喝了一口,一整天的疲惫还有之前因为顾白而备受压抑的精神,都随着这碗味增汤滋润了起来。
有意思,薙切蓟想到,这还是第一次薙切蓟对一道传统到不能再传统的料理无比的好奇。
顾白和铃代嘉奈在薙切蓟一口一口优雅品汤的时候,已经动作迅速,干净利落的解决了整块的三文鱼。
顾白舔了舔嘴唇,满足的出了一口气,薙切蓟老师的这份料理,基本上无可挑剔,虽然没有用厨心,但是毫不夸张的说比起自己用厨心烹饪的料理,也强了八条街。
想到这,顾白突然想,如果薙切蓟用全部的实力,百分百的认真心态,做一份必杀的修罗料理,会是怎样的震慑人心。一时间,之前那种寒芒如鲠在喉的杀意,又让顾白整个人一哆嗦。
顾白偷偷瞥了一眼薙切蓟,很难想象这样一桌美味的料理,是一个冷漠无情的人烹饪出来的,异常的好吃啊。
铃代嘉奈咕噜咕噜转了转眼睛“老师,我想吃分子料理的饺子了。”
餐桌的正中央,金凤白玉盘中鳞次栉比的摆放着一个个讨人喜欢的分子水果饺。
而让铃代嘉奈如此心急的原因是,虽然饺子有20来个,但是万一,万一不是自己先下手,那个有特殊记号的饺子没抢到唉,自己在一盘饺子端上来的时候就已经仔细确认过好几遍,绝对没有问题就是中间那排,从左往右第二个!
薙切蓟此刻正享受着顾白味增汤中的其妙感觉,身体懒洋洋的,点点头“嗯,吃吧,你们今天都饿了,不用在意,不过顾白你必须先喝完味增汤再说吃饺子的事情。”
顾白一口气憋在胸口,差点没喘过来,太欺负人了吧,虽然是自己做的味增汤,但是…要喝完一碗,薙切蓟老师的这个碗可真不是小碗。
顾白看着瓷碗中的满满一碗味增汤,开始犯难。
在原来的世界里,顾白是喝过味增汤的,毕竟家里的料理培训上,中外名菜都要品尝一次,但是喝完后顾白只有一个感觉,那就是,原来除了看上去难看以外,味道才是味增汤更致命的伤…
怎么说,也不是特别难喝,就是那种平凡的难喝…
顾白不知道怎么概括,怎么去形容,没有任何特点,单纯的难喝的呛人,如果硬要比喻,就是兑了热水的酱油,说咸不咸,说淡不淡,说浓不浓,说稠不稠。
本来顾白是打算吃了味增汤中的鲷鱼、豆腐、裙带菜等等,至于汤就当漱口水了…
但是薙切蓟真的是察言观色的一把手,想吃分子水果饺,那就先把味增汤给我喝了再说,小样心里想什么,我会不知道啊。
薙切蓟挑了挑眉毛,饶有兴致的看着顾白喝味增汤,说实话这碗汤自己是相当满意的,但是把自己的快乐建立在别人的痛苦上,也许更好喝也说不定。