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春天的蒙大拿从漫长的冬季苏醒过来,原本无限萧瑟的旷野也是充满了生机,一处一景,美不胜收。
这一天阳光明媚,又赶上了星期六,萧风决定全家人一起到‘梦幻湖’边野餐、踏春,因此一大早‘枫叶城堡’就忙开了。
因为是家庭野餐的缘故,萧风也没有让马克.威廉带着佣人们帮忙,自己和老爸两个人就把大部分的体力活完成了。
其实也没有太多的事情,烧烤的用具、放置食材的保鲜盒以及防潮垫等等搬上了f150,其他人也是很快上车,由三辆车组成的小型车队就出发了。
在薛丽华等老人看来,还剩下不足10周就临盆的徐梦瑶是不太适合这个时间出门的,耐不住孩子们的央求,她也只能同意了。
即便如此,薛丽华也是对萧风千叮咛,万嘱咐,要他把车子开得稳一点,慢一点,再慢一点。
结果一路上,萧风稍微快一点,跟在后面那辆车的薛丽华立刻通过对讲机让萧风把速度慢下来,几乎变成了蜗牛前进。
结果,从‘枫叶城堡’到‘梦幻湖’不过10英里不到的距离,车队整整花了超过半个小时,和步行相差不大。
坐在车里,听着孩子们在对讲机里和老人的笑闹声和老公低声的抱怨,徐梦瑶突然感觉好幸福!
有人说,婆婆和媳妇是天生的敌人,华夏的婆媳矛盾向来都是银幕上的热点,生活中也是异常精彩。
不过自从嫁到萧家之后,徐梦瑶从来就没有感觉到婆媳关系的进展,她和徐梦瑶之间的关系更像是母女一般。
当然了,现实中像萧家这样的状况。徐梦瑶这样的身份背景,实在是太过少见了。
车队刚刚抵达‘梦幻湖’畔,薛丽华就指挥着萧晋阳先把皮卡车上的活动沙发椅搬下来,这是徐梦瑶的宝座,她可舍不得怀孕的儿媳妇一直站着。
先把徐梦瑶安顿下来,在旁边的桌子上摆上装满热水的保温壶。薛丽华这才和徐妈妈一起指挥着几个男子汉干活。
徐梦瑶倒是很喜欢喝咖啡,不过自从怀孕之后,她就已经和咖啡、茶叶无缘了,每天能喝的东西除了白开水就是热牛奶。饶是徐梦瑶在家里的地位极高,但是在这一点上,薛丽华和徐妈妈的要求却是得到了不折不扣的执行。
老婆坐在沙发椅上休息,两个娃娃有外公外婆以及岳父岳母看着,白云黑土两个保镖外加小笨熊的组合,萧风倒也是放心下来。
春暖花开。解冻之后的‘梦幻湖’里的鱼儿自然是最为鲜美的,这一次出来野营,萧风早就已经准备好了钓鱼的家什。
不一会儿,萧风在湖边选定了一个位置,开始下饵,等着鱼儿上钩!
对于已经饿了好几个月的鱼儿们来说,沾有‘空间灵泉’诱饵简直就是黑夜里的明灯,对它们拥有着无以伦比的诱惑力。
这不。萧风这才扔下诱饵不到一分钟,就有大鱼上钩了!
在过去的这个冬天里。‘梦幻景区’开展了‘凿冰捕鱼’、‘凿冰钓鱼’的活动,赵大山带着手下的徒弟们给游客们带来了丰富多彩的冰上活动和全鱼宴。
即便消耗了数十吨,‘梦幻湖’内的亚洲鲤鱼泛滥态势并未得到有效的缓解,冰层融化之后,人们依旧可以看到湖面不断跳跃的亚洲鲤鱼。
以萧风的钓鱼技术,很快就把一条足有60厘米以上的大红鲤鱼拉上岸。也算是取得了开门红。
当萧风在这边收获的时候,隔在不远处钓鱼的几位牛仔向萧风竖起了大拇指,萧风也是微笑回应。
在‘梦幻牧场’中,牛仔每个星期都是两天轮休,当然了。工作的时候就不会严格按照8小时工作制度来执行了。毕竟牧场中的活计很多,几乎所有的牛仔上班时间都是全天候待命,比如夜里有母牛临盆,那也是一番折腾。
相比于其他牧场,‘梦幻牧场’的工作条件还算好很多了,蒙大拿许多牛仔一周才有一个休息日,那些从南美来的劳工,甚至一整个放牧季都不会休息,直到放牧季节结束,才回国内休息呢。
除了充足的休息时间之外,‘梦幻牧场’的牛仔普遍比其他牧场的牛仔收入要高出一半以上,最基层的牛仔也能拿到2000美元的月薪,这在美利坚的农村已经算是高收入了。
至于老鲍勃、陈默等牧场骨干牛仔,一年下来的收入不会低于4万美元,这也是‘梦幻牧场’每次扩充队伍的时候,都会引来极大的吹捧。
这一年来,在华夏牛仔以及自家老板的美食影响之下,‘梦幻牧场’内的美利坚牛仔也是喜欢上了华夏的美食,甚至不少美利坚牛仔也开始学会了制作复杂的华夏菜式。
如此一来,向来被老美视为畏途的亚洲鲤鱼也就构不成任何的障碍,不少牛仔在休息的时候,都会跑到‘梦幻湖’钓鱼,回家改善伙食。
现在正值春暖花开的季节,又刚好碰上周末,不少轮休的牛仔索性拖家带口,到湖边钓鱼,野营,这也是美利坚生活的一部分。
相比于美利坚人乐观开朗的生活态度,华夏人们更多的被生活的重压弄得喘不过气来,周末的家庭生活就显得乏味多了。
当然了,这些年来随着华夏经济的不断增长,中产阶级的比例在不断扩大,周末开着车带着家人到郊区野餐、踏春的家庭是越来越多,华夏人也是开始学会了享受生活。
在湖边钓鱼的人除了牧场的牛仔之外,一些游客也是拿着酒店提供的渔具在湖边摆开了架势,钓上鱼之后立刻就有专业的厨师帮助他们烹饪,倒也是异常享受。
萧风也没有想到,自己在这种情况下还能遇到粉丝冲上来要求合影和签名,喜滋滋满足了粉丝们的要求之后。这才继续钓鱼。
在渔获丰富的‘梦幻湖’内钓鱼,压根就没有任何的难度,谈不上技术含量,顶多是遛鱼的时候考验一下技巧罢了。
没有费上半个小时,萧风就已经收获了满满一网兜的渔获,满载而归!
回到营地。萧晋阳和徐向南已经把烧烤架的炭火烧了起来,各种是食材也是从保鲜箱子中取了出来,就等着萧风处理了。
萧风本身就是喜欢下厨的人,更何况是为家人服务,自然是一百个愿意,因此他二话不说,挽起袖子就开干了!
大头鱼的大鱼头剁下来,先是两面稍微煎一下,等到营地开始弥漫一股焦香气之后。再放入准备好的高汤和豆腐炖煮,等到奶白色的汤汁熬煮出来,那就是一道开胃营养的美食了。
至于大头鱼的鱼身,因为肉少刺多,萧风索性去骨之后拍出鱼刺,稍微煎一下就可以丢给小笨熊当午餐了,这家伙逮住什么都吃,胃口好的不行。
来到湖边。烤鱼自然是不会少的,不过考虑到家里的老人小孩多。还有一位孕妇,萧风就没有选择传统的明火烤鱼,而是加上了一层铝箔。
鲫鱼、鲤鱼宰杀洗净之后,抹上特制的酱料,然后包上铝箔,丢在烤肉架上。待会10分钟之后就可以吃了。
其实除了烤鱼之外,萧风甚至把一字肋排都是如此处理,这样既可以减少油烟的侵袭又可以锁住食材的汤汁,保留了更多的营养。
这也是萧风最近一段在研究的一些菜式,既要保证美味又要兼顾健康。这对于每一位厨师来说,都是永恒的挑战。
当然了,除了使用铝箔之外,今天的野外烧烤还有另外一个重量级厨具,那就是从宝岛地区漂洋过海而来的桶仔鸡烧烤桶!
前段时间萧风在观看宪哥主持的一个综艺节目中,看到宝岛地区很流行用不锈钢制成的烧烤桶来烘烤各种食物,倒是大感兴趣。
“桶仔鸡烧烤桶”是一种密闭式不锈钢烧烤器具,此种器具在宝岛被许多小吃店、街边排挡、餐厅广泛使用,主要用于制作整只的烤鸡,因此宝岛民间都把这种烧烤器具称作“桶仔鸡烧烤桶”,而烧烤出来的全鸡称作‘桶仔鸡’。
烧烤桶制作熟食的方式是把食物放在烧烤桶内,透过被炭火加热的不锈钢桶产生高温干烤制作,因为密闭式干烤受热均匀食物不容易烧焦,还可以让烧烤食物与明火、炭灰、烧烤残留物等致癌物完全隔离,让烧烤食物吃起来更健康,并且保留住烧烤的香气与口感,可以说是喜爱烧烤又担心烧烤致癌物影响健康者的福音,此种烧烤桶在宝岛已经成为许多家庭的常用烧烤工具。
萧风不得不佩服发明‘烧烤桶’的人,毕竟这种做法既环保又健康,拥有很大的推广潜力。
本来萧风想着通过小马哥的淘贝网订购几只,但是却还没有商家在推广这种产品,在亚马逊等国外的购物网站也是看不到踪影。
最终还是萧风给宪哥打了电话,让他帮忙在宝岛购买并且通过联邦快递送过来,好让自己好好体验一番。
没想到宪哥还是挺够意思,二话不说就买了好几个型号的烧烤桶,通过快递公司送了过来。
花费的钱多少姑且不说,就冲着宪哥这种热心的态度,萧风就觉得他这个人不错,这一次的慈善晚宴邀请函也有他的份。
经过几次试验之后,萧风已经基本掌握了烧烤桶的制作技巧,甚至决定在‘梦幻餐厅’内使用烧烤桶烹制一些美食,这一次带着家人出来野餐,这种既方便又好用的烧烤桶,自然也是不能落下的。
从保鲜箱内取出今天早上宰杀腌制的土鸡,串在架子上,放入已经预热完毕的烧烤桶,盖上桶盖,一会就可以静待美味出炉了。
相比于普通的明火烧烤,烧烤桶简直就是懒人的福音,只需要把腌制好的食材放入烧烤桶内,就不用担心烧焦,美味自然来。
除了烧烤和汤类之外,萧风也是准备了现场制作的焦糖布丁、小蛋糕等等,整个营地很快就被各种浓郁的香味所覆盖了。
没一会儿,妮妮和钰儿就带着在附近玩耍的牧场子弟跑了过来,眼巴巴地看着萧风,一个二个的口水直流。
看着一群可爱的孩子,萧风顿时心情大好,满身的疲惫一下子就一扫而空,他给孩子们每人弄上一小碗的干烧河虾,先让他们解解馋。
萧风制作的美味不仅吸引了孩子们,也是把附近的牛仔们都拉了过来,大家也都知道萧风这个boss平易近人,也就没有和他客气。
不一会儿,营地就变成了美食交流的地方,萧风制作的各种美食,其他牛仔制作的阿根廷烤肉、西班牙海鲜燉饭包括酒店厨师制作的东瀛寿司,都变成了营地的主角。
这一下,已经不仅仅是萧风一家的野餐会,而是变成了‘梦幻湖’畔的联欢会,大家其乐融融地围在一起分享美食,相当惬意。
对于老人们来说,人多才热闹,因此他们脸上的笑容一直都没有停过,更让他们感到欣慰的是孩子们虽然富可敌国,赤子之心却从未消失。
妮妮和钰儿可是开心得紧,平时在家里也就姐弟俩玩闹,今天来野营有这么多的小盆友陪着自己,只要听他们银铃般的笑声,就可以知道他们的心情了。
妮妮甚至向萧风提出了一个要求,那就是找个机会邀请幼儿园的小盆友们来家里举行一个派对,毕竟这个学期之后,幼儿园的生活就要结束了。
对于宝贝女儿的要求,萧风自然是不会怠慢,郑重地答应了妮妮,准备在未来找一个合适的周末,把幼儿园的小盆友和他们的家长都邀请到牧场,举行一个盛大的派对。
那些今天来到‘梦幻湖’游玩的游客中不乏萧风的粉丝,他们度过了充满意义的一天,可以品尝偶像制作的各种美食,能够和偶像近距离接触,合影、聊天、签名,简直就是幸福要死的节奏。
当这些照片出现在围脖、微讯之上的时候,各种羡慕嫉妒恨扑面而来,那种酸爽的心情那就别提了!
有时候,生活就是如此简单而幸福!(未完待续。。)
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