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红烧肉的味道，该怎么形容呢？
首先是酱汁混合了八角的香，又裹着肉味。
然后还有一丝丝的甜味混合进来，经过这小火慢炖，这熬啊熬着，整个味道在熬制的过程中不断的融合和升华，熬的时间越长，这股香味越浓，越让人馋。
在饮食单调的北宋朝，尤其是这种小镇子，合适问到过这种进入胃里的浓香。
咕噜……
不少人的肚皮开始不争气的咕噜起来。
这一刻，对香味，对美食的抵抗力，简直为零。
一些人隔着远远的，眼睛盯着街边熬煮的这锅肉，口水都流了一地，这群都是小镇上的居民，都知道李初这边的菜肴价格非常昂贵，只好栓禁了裤腰带，眼巴巴的看着。
即使吃不到，看着也满足啊。
真想凑一批银钱来，好好去初哥儿那吃一顿，听说初哥儿的手艺，当真能为天下一绝，怎么从前就不知道呢？可惜了。
“这，就是清风徐来大酒店么？”
店家还没找到，倒是这个香味，啊，啊，啊……真让人胃口大开，别的不说，就冲着个香味，今天中午就非得吃这个！
……
“你看这道名叫红烧茄子的菜，看起来不错啊，你看着色泽，你看这红茄肉，简直就是满满的口服之欲啊。”
“这道青椒炒肉看起来也很漂亮啊，也不知道这青椒是何物，看这肉片一块一块的，这上面涂抹的不知道是什么酱，单从颜色上，可比咱们之前吃过的那些好看多了，就是不知道这味道如何。”
“咦，这个是真的狮子头颅吗？看起来不像啊，为什么叫红烧狮子头呢，不过虽然不是狮子头，可是这圆圆的看起来好像是肉做的。”
“这道菜我倒是听说过，狮子头乃扬州一道名菜，没想到在这京西北路也能见到扬州菜，咦，还不仅如此，这道。”
马车之中，两个华服小青年人手拿着一张宣传单，盯着上面的菜肴相互品论，在一旁，还有一个中年大叔，手里也拿着一张宣传单，不时时点着头，对上面的菜品满意极了。
咦，那儿来的香味。
唔，这香味……
两青年也不说话了，两人对视一眼，立即掀开马车两边的窗帘，将头伸出窗外，闻着这香味的来源。
……
客人，上门了。
一路用鼻子秀过来的，一张宣传单被他捏在手里，估计也没怎么看，一来这，就直奔街边那口红烧肉的大锅去了。
这香味，没错，就是这里了！
“老板，给我来一碗这个肉！”
“我知道你这里的菜价高昂，咯，这是五两银子，我只要一碗这个肉，多了不用找，少了我这再补！”
“好勒，客官您上座，红烧肉马上就来！”
李初勺了两大勺子的肉，放进铁炒锅里，又勺了一勺炖汤进来，然后开大火进行收汁，将油汤熬收成浓浓的红烧汁。
这个时候，这边可以有两种做法，一种是爆炒青椒混进去同红烧肉一起炒。
一种是直接收汁起锅装盘。
李初做的是第二种，直接收汁装盘，用个大盘子装了满满的一盘，装盘之前，先在盘子上又铺上一层青菜叶作为装饰。
红烧肉，上菜！
这边刚给端上，街边又来了两人，皆是人手一张宣传单，其中一人还拿着宣传单对照李初这个饭肆，直到看到了立在街边的清风徐来大酒店的小牌匾字样，这才确定。
“掌柜的，给我来一盘滑炒莲藕，青椒炒肉，红烧狮子头，还有你这顿的是什么，真香，这个你也给我来一份。”
“好勒，客观，您上座。”
……
自这几人开始，李初这边，就没停过手。
一开始只是几人，后来随着更多的客人闻声而来，李初一个人就有点忙不过来了，连忙把杨凤叫了回来，文茹给他打下手，负责切菜和一些简单的炒制。
杨凤则负责洗菜，分菜。
阿秀也过来帮忙，当起了服务员，每一桌点了什么菜，都由阿秀记下，报给李初，同时也由阿秀和杨凤负责端盘上桌。
越临近中午，来吃饭的人就越多。
渐渐的，李初这边提前准备的桌椅也不够了，怎么办？
借！
从四周的街坊邻居中借，借桌子，借椅子。
好在水泥地大的范围还可以，能够容纳的下。
什么叫广告？
这就叫广告！
一个街边小小的饭肆，你看看，你看看这上座率，都是满的，你再看看旁边，看看滍水客栈门口，这边在李初叫人组织下，居然开始了排队等候用餐。
有的人，甚至拿着这张宣传单，住进了滍水客栈，为什么？打折啊！
这要是换做在后世，已经习惯了宣传单的人们来说，发送宣传单，也许随手就扔了，真正能来的有限，反而还会造成大量的污染。
李初定制的宣传单，也考虑到了这个问题，所以特别要求了定制系统，采用无污染的纸张和墨料，就算被丢弃在荒野中，也会渐渐腐烂，不会造成任何的污染。
这边用宣传单造势。
在李汉那边，也按照李初的吩咐，紧盯着张家酒店。
实际上，李初做的远远不是观察这么简单，他派了两个人，专门拦在张家酒店的门外边，看到人来，也不管是不是来吃饭的，就往别人手里塞宣传单。
一个塞入完，第二个又来塞，反正不管如何，就是想办法给你捣乱。
这期间，张家酒楼还跑出四五个拿着木棍的伙计出来驱赶。
虽说这番驱赶之后，李汉这边没再如此过分，可张家酒楼的位置在哪？就在这北边平安坊旁边啊，这李汉等人在平安坊下发宣传单，而且还是吃食，要说对张家酒店没影响，那肯定是在说真话。
而且，不仅仅是张家酒楼。
同张家酒楼张老财合作的马氏客栈，也受到了波及。
因为马氏客栈就在隔壁，而且，李初所印上的宣传单内容中，也有部分是对滍水客栈的推介，而且也借用了张家酒楼和马氏客栈联合的策略，也与滍水客栈联盟。
张家客栈的三楼雅间。
马东财品着茶，却无心于茶。
张老财气急败坏的在屋中来回走动，非常的骄躁。
桌子上，放着一张清风徐来大酒店的宣传单。
而前一刻，一个狗腿子刚将李初饭肆的火爆人流报告给了张老财。
“气煞我也！”
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