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第二天,10月21日,早晨6点半。
董伟就把新的豆浆做了出来,一大早晨,来不及做广告牌,方晓婷自己写了一张纸贴在了门口,等待着客人。
很快,第一个客人来了。
也不知道是男生都不吃早点还是怎么了,反正这里每天买早点的10个有9个是女的。
该客人叫舒枣,也和这条路上成群结队的其他上班白领一样,是赶着去坐地铁的。
她是一个忠诚度非常高的顾客,之前一直都是去地铁站附近的永和豆浆买早点,因为他们那里的豆浆非常好喝,符合她的口味。
但是这几天早晨经过米彦餐厅时,都看到有人排队,于是今天她也好奇心发作,过来买一次尝尝。
只要味道没有超过永和豆浆太多,她明天还是继续买永和豆浆。
来到米彦早餐铺门口时,对里面的方晓婷说道:“服务员,给我一个南瓜饼,和两个茶叶蛋,一杯豆浆!”
方晓婷不好意思地指了指旁边的广告纸说道:“美女,我们这里豆浆是免费送的!”
舒枣看了看广告牌子上写着:“购买10块钱的早点,免费送豆浆,豆浆采用黄豆绿豆混合调制,星级酒店大厨手工制作,巴拉巴拉一大堆...”
看得她非常不相信,反问道:“豆浆照你这么写,起码得卖8块到10块一杯,而你们现在是买10块钱的东西就能送给我,有这么做生意的吗?你们老板不亏啊?”
“亏应该会亏吧,不过现在是推广期,你可以尝一下,反正在外面买这种豆浆你也得花8块钱!”
舒枣觉得自己可能一直在永和豆浆买,其他的早点铺好久没吃过了,开始脱离了社会的步伐。
仔细想了想,反正也就只尝这一次,于是就又拿了一样东西,凑够10块钱,然后拿了一杯豆浆。
等她买完,回头准备走时,吓了一跳。
刚才还是只有自己一个人,现在队伍已经排到了隔壁房地产中介的门口了。
下一个客人也是个年轻妹纸,看到出新的豆浆了,便跟方晓婷聊了起来:“你们家终于出新豆浆了啊!”
方晓婷笑道:“是啊,这个豆浆我们研制了2天才研制出来,老板还奖励了厨师每人2000块钱呢!”
“那一定很好喝了,还是满10块钱免费送的吗?”
“是的!”
“那给我两个烧麦,一盒锅贴吧!”
听到后面的对话,舒枣开始好奇这个豆浆到底是个什么神鲜口感,拿出吸管“啪”得一声插进去了。
小嘴凑了上去,微微抿起嘴唇轻轻吸了一口。
立刻就感觉到味蕾开始爆发,就好像看到了中华小当家里的那些神级美食,丝滑,爽口,从舌尖到喉咙再到胃里,是一种让她心灵开始升华,全身都得到松懈的感觉。
跟这个手工调制的豆浆相比,永和豆浆也只能排到老二的位置。
这个真的不是吹,就好像星巴克是咖啡界的老大,但是单论口感和味道不看品牌影响力,比他们更好喝的咖啡多的是。
再次回头看看,米彦餐厅的队伍已经排的快到砂线国际大酒店那么远了,舒枣才真正理解到,这个队排的非常之合理。
舒枣是一个追求高品质生活的人,她的脑海中,始终相信一分价钱一分货,如果价格不贵,肯定是味道不好或者原材料不健康,但是今天米彦的豆浆彻底颠覆了她的价值观世界观和人生观。
走到快要进地铁站的时候,舒枣拿出了手机拍了一张照片,发到了朋友圈:“颠覆我想象的口感,对不起了,我爱了2年的永和豆浆!”
……
早班结束之后,张彦来到了店里。
方晓婷把豆浆的赠送量都给张彦看了,而且还附带上今天早班的业绩。
“老板,今天我们的早点卖了2100块钱,比之前的又多出了800,就是因为这个豆浆!中途东西卖完了,我又让韩师傅和董师傅加了一点!”
张彦一看营业额,非常满意,没想到自己根本压根就没想过要赚钱,钱自动往店里跑,这就不能怪他了。
“干的漂亮,你现在越来越让我佩服了,居然会主动增加早班的货品,不错不错,奖励200块钱!”
方晓婷早就习惯了,跟张彦开玩笑道:“我一看到老板拿手机,就知道有好事了!”
张彦此时在脑海中产生一个想法,老是这么100,200的奖励,钱来的太慢了,请全店的人去吃个饭可以返利更多。
因为他看到别的店里的老板经常都会带着员工出去吃饭,这样应该也相当于是公司的支出。
所以张彦把这个想法告诉了系统:“系统,组织员工出去吃饭,有没有返利?”
系统:“作为公司老板,有权组织员工去参加聚餐,团建,旅行等各种活动,系统会给予奖励!”
这么好说话,张彦有点不敢相信:“有什么限制吗,最多可以吃多少钱?”
系统:“只要在上海境内,任何餐厅都可以,但是不能有浪费的行为,还有不能让本公司外的其他人加入聚餐!”
系统:“不浪费的标准是食物报废率不超过10%。”
不浪费这个很好办,因为只要是高档的餐厅,尤其是那些什么米其林三星,一个菜只有普通份量的三分之一左右,想吃饱都难,还浪费?浪费个瘠薄。
另外张彦本来就不打算带别人一起去吃饭,现在他的交际圈子比较窄,只有公司里认识的几个人,还有以前的绍兴饭店的同事们,不过那些人已经基本不怎么联系了,只是保留着微信好友,张彦打算过几天下载一个僵尸粉清理软件清理一下,看看他们是不是早就把自己拉黑了。
不过那些人跟韩没没倒是有密切的联系,因为韩没没在那边上班时,是公认的干啥啥不行川菜第一名,互相交流技术是在所难免的,现在他们都觉得张彦不自量力,技术不到家就去开店,迟早要倒闭,所以张彦懒得跟这些人再来往。
米其林三星是不好预订了,只能在能够当天预约的餐厅中选择一个最贵的,然后进去点一些昂贵的红葡萄酒,价格自然就上去了。
他迅速拿起手机,在大众点评上搜了一下。
其中排在第一个的是名字全是英文的法国餐厅,人均5000多人民币,张彦看到都心痒痒。
赶紧拿出手机拨打电话:“喂,您好,我想预约你们家餐厅!”
“先生,您好,您要预约哪天的?”
“今天晚上!”
“不好意思,我们已经预约到1个月之后了!”
“打扰了!”
张彦又找了好几家餐厅,最后终于成功预约上了一家在徐佳汇天平路上的黄公子,晚上8点半。
但是比较远,需要打车过去,张彦便再次问系统:“去聚餐的交通费用算不算在用餐费用里面的!”
系统给予很人性化的设定:“因为这是宿主第一次组织员工去聚餐,所以交通费也给予报销,但也算在用餐费用里!”
我去!
那还不是一样,本来张彦还想找几辆劳斯莱斯来装装逼呢,现在看来只能打滴滴快车了。
……
时间一转就来到了8点钟,李亚兰已经来到了店里。
原本她的工作时间是跟晚班一起的,但是今天她打算早一点过来,体验一下早班的感受。
一到店里,就听到那些买过豆浆的人对米彦餐厅的好评。
其中有两个站在李亚兰旁边的小姑娘正在聊天,聊到她的心坎里去了。
“这样的良心商家实在不多了,我以后的早餐都来这边买!”
“对啊,和米彦的豆浆比,其他豆浆都是弟弟!”
“这个老板真的很有头脑啊,人家都是送廉价的东西,他却是反过来,卖的东西很普通,送的是精品!”
“什么普通啊,他们家的早点也不差的好吧,主要是早点是人家必买的东西,而这个豆浆是可买可不买的东西,作为赠品太明智了!”
“今天晚上下班,我们来这边看看,我突然好奇他们家的菜怎么样了,还没吃过呢!”
“好啊,下班后,我们一起来这边打卡!”
李亚兰不免震惊地看了看这两个女孩,而这两个女孩并不知道她是在这里上班的,只当成了一个普通的顾客,看了一眼就走了。
她终于相信了张彦的做法是很合理很科学的,看来自己在学校里学的知识在社会上也未必全部都有用。
原来老板根本就不是靠早点来赚钱,而是靠它来获得人心,所谓得民心者得天下,只要顾客认可了这个店,那么中餐、晚餐的生意就会更好。
本来李亚兰中午就可以下班走人了,但是她想看看早晨那两个说话的小女孩是不是真的来吃晚餐,于是一直等到了夜幕降临。
果然,18:50分,那两个熟悉的身影真的出现在店里。
“人好多啊,我们坐里面吧!”
两个小姑娘又注意到了李亚兰,笑着说道:“你好,你是这里的老板娘吗,我早上看到你还以为是顾客呢?”
“哦,我不是老板娘,只是在这里上班的,你们需要吃点什么!”李亚兰也不记得自己这是第几次被误认为是老板娘了。
以前她听到这话,就会联想到自己和张彦这个人傻钱多的白痴老板在一起,简直就是对自己的侮辱,但是今天她不再那么反感了,而是感觉到张彦这个人深不可测,远远没有自己想象的那么简单。
两个小姑娘看了看菜单,上面的菜品都贵的吓人:“卧槽,这菜单是你们店的吗?”
“是的,美女,你可以看看反面还有!”
其中一个小姑娘把菜单翻了过来,看了看:“反面倒是很便宜,但是没有我喜欢的啊,嗯……我就要一个干炒牛河,你呢?”