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几个人从衣着到神态都显得与大厅氛围格格不入,于是在服务生带领下上到二楼,二楼是ktv式包间,楼梯口附近一个半封闭的小厅也有不少妖艳的女人懒散的或坐或站,走廊里不时传出鬼哭狼嚎的歌声,听力灵敏的还可以听到男人女人的尖叫、调笑……
一行人又往三楼走,服务生介绍,三楼跟二楼差不多,只是房间大些,是豪华包间。
一行人不好走一圈看看就走,于是开了一间豪华包间,服务生点完酒水、果盘、小吃后马上询问要不要小妹来陪。
罗金刚笑嘻嘻的答道:“要——两副扑克牌好了!”
于是,哥儿几个一边打牌一边吃喝一边讨论娱乐城运营事宜,反正是没人唱歌。
徐强一边不住的摇头一边嘟囔:“这么好的地段、这么好的楼面,搞得乌七八糟,真是暴殄天物!”
众人一边玩牌一边有一搭没一搭的听着徐强陈述经营理念:“这里面积太大,不能做成单一的酒吧、歌厅,我打算把整个儿楼设计成主题酒吧群,分成不同主题……”
“那个我们不懂,你就说是不是保证合法!”刘祥和不想懂这些,只管投资收钱。
“就是,我们就想合法赚钱,其他的交给你这个专业人士了!”蔡文戈也是一副甩手掌柜的架势。
陆邦城拍拍徐强的肩膀:“兄弟,受累!”
徐强沮丧到家了:“几位大哥,有个大哥样儿成不?你们就让我保证合法经营不就完了么?干嘛大老远把我调过来?”
王岩乐了:“好,王哥就陪你聊聊,安抚安抚你受伤的心灵!”
凌飞也凑过来:“我见过很多国外的酒吧,可以帮你参谋参谋!”
陆邦城扔下手里的牌:“能不能设计个领导、老板们会客、谈事儿的私人空间?”
于是,刘祥和、刘金生、蔡文戈、罗金刚四个人只能打拖拉机了,陆邦城、凌飞、王岩、跟徐强聊起娱乐城的想法。
按照徐强的建议,一楼定位为“闹吧”,就是很乱乎很热闹的那种,整个儿一个上千平米的大厅,晚上是摇滚乐队表演和蹦迪穿插进行,怎么热闹怎么来,下午清净些,走咖啡厅路数,放轻音乐,提供咖啡、啤酒、红酒,西式简餐、铁板烧之类;二楼定位为练歌房,全是量贩式歌房,全部按照豪华包间设计;三楼是清吧,也是整个儿大厅,表演一些轻柔的音乐、歌曲,也可以搞些小型个人演唱会、音乐会;四楼定位为舞吧,供人们跳舞交流,以交谊舞、拉丁舞、国标舞为主;五楼则切分为若干块,作为小型主题酒吧;六楼一部分作为办公区,另一部分则定位为私人空间,分为若干东西不同装饰风格的房间,可以品茶、咖啡、红酒、雪茄,供高端人士会晤、商谈、聊天休闲;各楼层步梯、滚梯、电梯要齐备。
凌飞提议每个不同主题应该从周一到周日安排不同的热点,王岩也跟着补充:闹吧周六日可以请些知名摇滚乐队;清吧也可以如法炮制,周六日安排些知名音乐人的小型个人演唱会。
陆邦城则建议私人空间应有卫生间设置,减少房间内的人出来次数,避免有熟人相遇时的尴尬,增加私密性。王岩补充,最好在通道设计上下些功夫,减少偶遇的机会。
凌飞又提出,舞吧可以提供自助餐,搞成酒会形式。
王岩又受到启发,说舞吧可以从周一到周日或每周一次搞不同形式、不同主题的舞会:如鸡尾酒舞会、假面化装舞会、燕尾服舞会、晚礼服舞会、国标舞会、拉丁舞会……还可以请酒商、服装商、舞蹈学校等商家来赞助,做软广告,此外还要准备更衣间、化妆间等设施;一楼闹吧可以联系酒商搞啤酒、红酒的促销活动,双方共赢;闹吧、清吧周六日请大牌明星可以视情况而定,如果周六日客人自然爆满,就把大牌表演定在周一、二等生意清淡时段,拉动人气,还可以拉些企业赞助;闹吧除了请摇滚乐队外,还应该设个鸡尾酒专柜,可以请些花式调酒表演,鸡尾酒舞会也可以进行花式调酒表演;五楼的主题酒吧可以按人群爱好设定,也可以按人的心理需求来设定,如收藏酒吧,从周一到周日可以设定钱币邮品、玉石、字画、瓷器、文玩、杂项等子主题;又如功夫酒吧,可设武术、拳击、摔跤或太极、形意、八极等各大门派的子主题;电玩酒吧,可以根据不同游戏人群按日期或专区设定子主题;艺术酒吧可设定书法、国画、篆刻、油画、雕塑、摄影、工艺美术等子主题;此外还有什么车友酒吧、户外酒吧、驴友酒吧……此外,王岩又提出几个新概念的主题:侃大山酒吧,周一至周日按财经、军事、外交、教育、、新闻、时尚等子主题;沉默酒吧,无论服务员还是客人在酒吧内只用液晶写字板或手势交流,不能穿硬底鞋,不能发出声音;恶搞酒吧,进门时会有大门自动控制的骷髅架灯箱欢迎客人,座位上会有冷滑的硅胶壁虎,桌下有踩到发出尖叫的塑胶玩具,座位会突然升起或降低,小糕点被做成癞蛤蟆的样子,兑酒的冰块里会有巧克力做成的蟑螂……
王岩才如泉涌滔滔不绝的畅想,把几个人听得目瞪口呆,这小子一定是个疯子,要不哪儿来的那么多奇思妙想?
最后,徐强弱弱的问了一句:“王哥,我要是把你的想法在皇城使用,你不收策划费什么的吧?”
“你敢!这是我的知识产权!”王岩不答应。
“切,你又没注册!”徐强不理他了。
被鄙视的王岩不甘心:“从肖宏大师那儿算你得叫我叔!”
“切,我现在跟罗哥在一块儿!”徐强嘿嘿一笑,这就是说王岩又被鄙视一次。
王岩词穷,只能愤愤地骂一句:“奸商!”
徐强也不吃亏:“你才是奸商,你全家都是奸商!”
王岩恼羞成怒:“小子,敢跟我还嘴了!”
“王哥,我错了!”被捏住肘部筋脉的徐强只能讨饶。
……
第二天王岩老早到市场买菜,拿到陆家庄食品厂,独自用酸菜、芹菜、大葱调馅,酸菜猪肉、酸菜羊肉、酸菜牛肉、芹菜猪肉、芹菜羊肉、芹菜牛肉、大葱猪肉、大葱羊肉、大葱牛肉,包子馅、饺子馅弄了一堆,叫人包成包子、饺子,给大家做午饭,经过内部口味儿调查,把配方写好,交给王岗,让王岗试产一批,先投入到市内市场试销,做市场调查后拿回反馈意见,再找王岩修改配方,直至定型。这是准备增加品种了,不但有包子,还有饺子。
下午,无所事事的王岩又去了肖宏处打发时间,期间,方瑞丽打来电话,称前期发放的几家代理商打着青山青的牌子挂羊头卖狗肉,不按配方生产流程生产,私自增加品种、偷工减料、卫生不合格,建议王岩先期整顿,合同到期后收回代理权,自己组建各地分厂,以便控制质量,免得砸了牌子。
王岩同意方瑞丽的想法,可是在各个城市自建工厂,那得有几百个吧,需要资金缺口极大,这个还不是最难的,资金问题大不了卖掉一些翡翠毛料,真正的问题在于没有足够的管理、技术人员的团队,这才是严重影响扩张速度的瓶颈。