顶点小说网 www.23wx.pe,最快更新带着系统去宋朝 !
求书,找书,请发站内短信给管理员,手机阅读更精彩,手机直接访问 m.bqg8.cc
只懂得把食物弄熟,那是厨子中的渣厨子。
要把食物做成诗篇和画卷,那才堪称厨神。
本能欲0望的满足,毕竟只是最低阶的享受。这个层面上做到极致,也就是苍老师的那个境界。要想成为餐饮界的米开朗基罗,非得学会装逼不可。
这逼,还不能装得恁小器,得往大了去装。
张择端的代表作是清明上河么?不是,是“踏花归来马蹄香”。
踏花归来马蹄香,恰好就是眼前这个政和时代装逼最成功的一张美学名片。
这七个字,是宋徽宗赵佶想出来的题目,他拿这题目出来,是想要考考画家们的修为境界。
踏花行,这本身就是一个入画的好题材。
赵佶的境界远远不止于此。我们佶哥,那可是道君皇帝、道教教主,这境界,又岂是寻常修仙客可以比拟的?
佶哥也是深明艺术家三段式美学奥义的。
王国维曾经举过这么一个形象的例子,说天下绝妙好辞,都蕴有三层境界:第一层,昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。第二层,衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。第三层,众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。
这王老师无疑也是一个逼格极高之天才装逼犯。
简简单单一句话可以说清楚的,他非得矫情,扯出了三首诗篇来形容。
其实这意思说白了就是,第一写景,第二写情,第三伤情。
三段叠进,才是装得一手好逼。
这话倘若说白了,逼格也就没有了。所以王国维必定不能把这话说白说透,必得像他那么来上三段诗词,才算是装逼之大成。
为什么写情之后,还要伤情才好?
这个说白了又没逼格了。这意思说白了其实就是,别人的媳妇才是最好的媳妇,妻不如妾,妾不如偷,偷不如偷不着。
这个所谓的“那人却在灯火阑珊处”,分明就是个偷人不如偷不着的那种距离美。
这便是艺术的奥义,这便是极好极好的装逼境界。
诗与画,形不同,意相通。
我们佶哥当然也是个深明装逼大义的大艺术家!
所以这个“踏花行”,仅仅只是第一层。
“马蹄香”,算是第二层意境提升。
香氛本来就是无形的,这叫画家们如何去画?倘若不是来自于后世,预先晓得答案的话,这可真是道很坑爹很坑爹的大难题。
然而我们佶哥的境界还不仅仅止步于此。
“踏花归来马蹄香“,这里头还必须表现出“归来”这样一个延时的效果。有了这么一个延时规定,那花香,便应当是趋淡转薄的。
尼玛!不是穿越客的话,你杀了我算了吧,题目这么变态这么难!老资根本就不可能画得出来!
然而张择端却画出来了!
这就是高手的境界!
我们飞哥此刻面对一锅正在煮着的猪肘子,心里头正在想着这个三层逼格的技巧问题。
要如何在一道菜色当中,也贯穿这个三段式装逼的艺术精髓呢?
这个问题以前不敢想,现在乍然这么一想,顿时就觉得老苏这家伙,确实很伟大!老苏那个小媳妇,简直就是厨女神。
也不晓得那两口儿当年是怎么悟出来的!
从东坡肘子这道菜色上看,那两口儿,还真是严格遵循了大艺术家的三段式装逼套路!
这煮到微微发出焦香味儿的猪皮,仅仅只是第一层。
翻过来再蒸一遍,让某些不适合水煮的植物香辛料气息,温和散发出来,渗入肉质深处,这是第二层。
最难得还是这第三层。
这东坡肘子上桌之前,还要在锅里炒料、勾汁,最后热腾腾地浇在这肘子的正面。
红彤彤的颜色,油淋淋的外观,亮闪闪的光泽度,全都靠最后这么一浇。
虽然大宋没有铁锅和清油,炒料嘛,并不是以锁汁为目的,就用大宋时代流行这陶瓷材质的圆底大钵盂,倒也将就用得。
最有境界的就是,这肘子经历了水煮和气蒸反复折腾之后,油腻气息早就荡然无存。
这肘子看上去红亮亮、油腻腻,其实吃起来一点都不腻。
这样一来,即视感和入口感产生巨大的反差,就给吃肉的人带来巨大的惊喜,王国维先生所讲的三段式美学奥义,也就完整体现在了一道菜上。
蒯飞不得不由衷敬佩苏大胡子小两口儿。
真乃大艺术家也!吃个猪肉也能吃得来这么装逼,而且是原创,不服不行啊!
蒯飞现在已经从理论上略懂了这个装逼奥义,可是,他却是个质朴老实的穷孩子出身,虽然知道了原理,却并不能够立即在实践中运用出来。
再加上,写意山水画啊,踏花归来马蹄香啊,众里寻他千百度啊,如此这般高上典雅的东西,我们飞哥作为土包子,不得不表示遗憾:这个……俺根本就不擅长。
他也就只能把活儿做到:想偷但是偷不着,这么一个勾魂境界上来。
现如今,要在武松的跟前树立未来厨神的庄严形象,又要让烧朱院僧众无话可讲,这道菜,势必就要做得来格外出彩,这具体应该如何去做呢?
就按后世最正常的东坡肘子做法去做?
还是试探性来上一点最新领悟的厨神勾魂奥义?
没什么可犹豫的!
想勾那就放手去勾勾看吧!
嗯!所以说……这道菜其实应该这么去做……
这一头,老和尚还在继续思考着哲学的至高奥义。
武松却是个磊落大方的英雄,他可不耐烦磨磨唧唧,直截了当就对梁红玉说道:“梁家小娘子……”
梁红玉秀眉飞起,“不许叫人小娘子!我只是个卖了身的小婢。”
她在宰相府上有些日子了,比武二郎更懂得一些阶级尊卑的大道理。
自己命苦,身在贱籍,那就得认这个命,绝不可以在这丫鬟身子里头私藏一颗想做小姐的心。那样出格的玩法,会把自己玩坏掉的。
梁红玉是没有看过红楼梦,倘若看过,那就会有一段更痛的领悟。红楼梦里的晴雯,就是丫鬟的命,小姐的心,结果就是死得来略惨。
当然梁红玉也没有听星爷说过:没有理想的咸鱼不是好咸鱼。
武松呵呵一笑,完全无视了这些在他看来毫无意义的琐屑细节,“那么红玉,你觉得我家哥哥为人如何……是不是顶好的?”
武大郎截至目前为止的表现,哪里都谈不上好。唯一还算忠厚善良的这个美德,也在适才跟老和尚饶舌的过程中,败坏没了。
只不过,“兄友弟恭、有仁有义”,这八个字的美誉,那可是梁红玉自己口里说出来的。
武二郎现在就在想,说不定王八看绿豆看对了眼,这姑娘说不准就是命中注定跟我哥有缘,偏偏就喜欢我哥哥这一款呢?
这武二郎心里头始终惦记着大郎想要卖掉阿莲,找王干娘另说一门亲事这样一档子破事儿,一有机会就想给哥哥说合一个新嫂子。
倘若对方真有那么个意思的话……那么新嫂子日后自然就会帮叔叔出力。
那么,透过照姐姐这条门路,去向赵官家告个御状,这件大事儿,也就变得来易办了许多。
至于,如此开门见山地,当面直问一个女孩子如此羞臊的事情,会不会有点不够妥帖,武二郎倒是没有认真想过这样细腻的问题。
至于武大郎的身材、相貌、本领,是不是完全配不上人家美貌如花的一个萝莉女侠,这个至关紧要的班配问题,武二郎反倒是认真想清楚了的。
或者说,自以为自己想清楚了。
……