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梁大娘回来的那天早上梁三婶就带着梁奶奶给准备的年礼回娘家了。梁三婶的年礼看起来和梁大娘差不多,三两红糖,半斤腊肉,半斤灌肠,二十个不加糖的粘豆包,两斤地瓜干,东西少了些,质量也差了些,不是梁奶奶要亏待梁三婶,而是梁三婶娘家太不要脸,梁三婶大早上的过去,就中午留了顿饭还是没任何油水的,晚上也没留人,晚饭还是回来吃的。别提回礼,就十个粘豆包当谁稀罕似的!
梁奶奶气个半死,但不好显露出来,三儿媳妇已经很尴尬了,她再发作就显得刻薄了。
梁三婶和梁三叔算是自由恋爱,顶下压力娶梁三婶是梁三叔这辈子最坚持的事情了,当时梁爷爷梁奶奶都不同意,梁大伯中立,梁爸爸也只偏向梁三叔一点点,没办法梁三叔娘家名声太不好听了。
梁三婶她娘刻薄偏心又抠门,生了七个闺女才生出一个儿子,如果这样大家都不会说什么,偏生那七个闺女就留下了梁三婶这一个,剩下六个全给扔山里,把刚出生的娃娃给扔山里这不是就要人命吗?农家人虽然说重男轻女,但也不会这么狠心地扔这么多呀!好歹送人也是给留了条活路。
如果梁三婶不是在他哥后面出生的,当时也得没命。梁三婶给他哥当牛做马地做了二十几年的丫鬟,二十多岁了才提出放人,一开口就是两百块加三转一响的聘礼,还要五百斤小麦,吓得人没人肯提亲。娶个吃商品粮的媳妇也没这么贵啊。梁三婶能干是能干,但都二十好几了还有一个算是拖累的家,硬是没人上门探口风。
梁三叔从小不声不响的,老实巴交没什么存在感,但他孝顺父母恭敬兄长,是个本分的庄稼人,唯一执拗的就是要娶梁三婶。二老也是没办法,在梁三叔的坚持下和梁三婶娘家打了一年的拉锯战,给了两百块钱的聘礼,五百斤玉米面二十斤猪肉和十尺布将梁三婶给娶回家。结果梁三婶就穿着他哥改小了的衣服被净身出户了,当时把梁家人气得呀!
不过梁三婶确实是好的,人老实勤快,性子又好,如果有什么让人不满意的话就是她和梁三叔一样,不声不响地,对娘家强硬不起来。而且刚嫁进来那会儿自卑得紧,尤其生了女儿后生怕自己要被休了。梁奶奶又是心疼又是恨铁不成钢。
这几天在梁妈妈和梁大娘的“□□”下,不那么自卑了,但还是怕娘家。不过她对自己女儿那是一等一的好,照她说的——她身为女孩苦了这么久,肯定不能让她女儿跟她一样,她得尽她所能给她女儿最好的。
梁三婶回娘家后没几天,梁姑父带着大儿子过来送了东西,梁姑姑正怀着,八个多月不方便过来,梁奶奶给梁姑父带了一斤红糖,半斤白糖,一斤红枣,两斤肉,半斤上好地瓜干回去又给了外孙三份压岁钱,每份两毛钱。
梁姑父来了,离过年也马上不远了。除夕前天村里供销社特地买了不用票的鞭炮烟花,梁季宇缠了梁奶奶好久要到五毛钱,全买了烟花爆竹,至于压岁钱,那是不能动的!
梁奶奶允许他们存私房钱,压岁钱就是大头了,除了三小,压岁钱都是一拿到手就藏起来了。梁大娘梁妈妈娘家会给些补贴,所以手里都有些私房钱,每人一毛一毛地发,梁三婶手里没一分钱,都是在双胞胎睡过压岁钱,年后才给小孩子们发的。
大年三十这晚上的一顿饭是无比的丰盛。生产队今年没分猪,全交了任务猪了,村里别人家是想着法子弄来一些新鲜肉,实在没有的家里也都会存一些腊肉熏肉什么的,反正大年三十不吃肉的家人是很少的,在吝啬的人家也会在这时候大方上一回,更别说平时就挺舍得的梁家了。
吃过早餐,中午大家伙都什么都没吃,都留着肚子等下午呢。梁季宇也不出去玩了,跟在大人后面瞎捣乱。
炸丸子虽然是素馅儿的,不过用油炸过的又香又脆,里面豆腐嫩嫩的,腌萝卜丁脆脆,表皮又酥又脆,干吃味道正好,里面的豆腐萝卜又解腻;猪肉炖粉条里面的粉条又软又有嚼劲,和肉一起都染上了肉的味道,嚼起来就好像满口都是肉,猪肉炖得入口即化,不老不柴一口咬下去全是肉汁。粉条有得是,但肉是计算好的,四四方方的一块肉每人一有一块,多了没有,三小也没有。
土豆丝是梁奶奶出马炒的,难得过年调料放得足,又酸又辣清脆可口,丝毫不比肉菜差;萝卜羊肉汤鲜得快能品出甜味,白萝卜软软的但还有些脆爽,用得是腌制不久的腌萝卜,比鲜萝卜更好吃,羊肉被切成了丝,没有一点膻味不说连肉带汤都是鲜得要让人吞掉舌头。
小黄鱼做法很多,小黄鱼是被冻得结结实实的,所以清蒸不好,就打上薄薄的面粉煎后做成糖醋的,酸酸甜甜很开胃,小黄鱼那嫩滑的鱼肉配上酸酸甜甜的酱汁吃得人很是陶醉。
最后是这桌菜的主角上场了。糯米掺上江米弄到半熟,里面再加腊肉丁,炒鸡蛋,香菇丁,胡萝卜丁和调料装盘,最后放上被分成八份的螃蟹,上锅蒸熟。满屋子都是香味,两份蟹饭被端到桌子上,这道菜既有山珍也有海味,黄灿灿好的蟹膏陪着色彩丰富的米饭,那清香,那鲜味,还未入口就刺激着味蕾。软糯却不失Q弹的米饭融入了螃蟹的鲜味,香菇肉丁的陪衬使鲜味添了一份咸香。
梁妈妈是南方人,海鲜是她的拿手菜,山珍和海味的结合威力是不容小觑的,看大家伙都不约而同拼了命地先抢这一碗就知道了。
一顿饭吃吃喝喝说说笑笑吃到了四点半,大家伙心理都高兴,只希望年年能有这样的日子才好。梁季宇最是无忧无虑,吃了丰盛的一餐,和长辈兄弟姐妹们玩闹一会儿,
“梁季文,你出来一下。”湛九江是特意挑梁家吃完饭过来的。他们家就他和他爷爷两个人,照着平常的规格吃好饭就寻思着要给梁家送点东西过来。梁家帮他们挺多忙的,每天一天四趟地承包了他们家的挑水任务不说。梁爸爸也是每个月没趟不落地将他们的口粮从镇上带回来。即使梁爸爸一直说是帮梁外公领粮时候顺便捎上的,但他们也不能当理所当然。
“怎么了”梁季文擦了擦手,连忙跑出来。
湛九江把饭盒往梁季文怀里一塞,转身要跑,梁季文眼疾手快手臂一捞就把人抱怀里了。
“奶,九江给我们添菜来了!”梁季文一只手拿饭盒,一只手抱湛九江,扭头往屋里喊。湛九江双手扒拉着梁季文禁锢着他的手,双脚也使劲儿扑腾就是动不了梁季文分毫。
“快进来!外面冷,到里屋暖和暖和。”梁奶奶在里面喊。
“九江吃饭了没呀”梁爷爷问。
“吃了。”他就是吃了才过来的,他和他爷爷吃得比梁家早,也比他们早吃完。
“奶,九江就和他爷爷两个一起过年,怪冷清的,就让他和他爷一起到我们家呗,还能帮我们一起包饺子。”梁季文提议。这个月村里忙里忙外地热闹,有时候他看着湛九江一个人怪落寞的,也就是他们一起在西梁山上,脸上的笑容才真实了一点。
“不用了。”没等梁奶奶说话,湛九江连忙脸红着拒绝。
“没事,我们家人多,你和你爷过来还是我们占便宜呢,白白出力气给我们包饺子。”梁奶奶说着,就叫梁季宇去把湛爷爷请过来。
湛九江不不好意思又感动,被梁季文抱着也不扑腾了,只是趁机踩了梁季文一脚。梁季文眉毛都没动一毫米,对梁季文来说,湛九江那样就跟挠痒痒似的。
梁季宇扶着湛爷爷过来的时候还提了一盆白面和一块肉。湛爷爷知道梁家请他过来肯定会让他带一些饺子走的,他不好意思占人家便宜,就自己带了一些过来。
“梁老哥,真不好意,大过年都要过来打扰你。”湛爷爷笑着把东西放在桌子上。
“说什么麻烦不麻烦的,你过来倒是让我们更热闹一些哩。”梁爷爷也笑。湛爷爷对他们家也挺客气的,时不时就送点东西过来,又是点心又是肉,两家关系倒是不错。
晚上难得奢侈地点上了五根蜡烛,把屋子弄得亮堂堂的,在暖黄色的烛光将屋子渲染除温馨团圆的气氛里。
梁季文手劲儿大,他就负责和面团,擀面皮。湛九江不会包饺子,他就负责运送饺子皮。梁季宇、梁丝丝和梁町三人合作,梁季宇放饺子馅,梁丝丝和梁町包饺子。梁季恒和双胞胎就负责瞎捣乱,这里跑那里凑热闹。其他人都是熟练工了,两手翻飞一下就包和一个。
梁季文速度快,最先把所有的面团都擀好,这样梁季文和湛九江就没事干了。
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