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炸得表皮发皱的尖椒,包裹着油香扑鼻的肉馅……
二舅妈感觉自己的舌头不自觉分泌出更多口水,不由得咽了一下:“哎,大哥什么时候这么会做菜啊?平时深藏不露啊。”
一转头,二舅妈看见余乐乐拿着锅铲在炒,眼睛瞪圆:“啊,乐乐!”那语气顿时古怪起来:“你做的?”
余乐乐把梅菜扣肉盛进盘里,“是呀!尝尝看,合不合口味?”
弹幕里几乎都在说:“二舅妈的脸疼不疼!!!”
“在二舅妈的脸上,我仿佛看见了懵圈两个字!!”
“天哪,哈哈哈哈哈,好尴尬。”
大舅舅从门外进来:“二嫂,那虎皮酿肉就是特意为你做的,真的特别特别好吃!就是有点太辣了,我吃不了几个。”
二舅妈还生着大舅舅的气,也不搭理他,径自拿起筷子夹了一个。见两边煎得均匀,尝试着入口。炸过的肉特别香,咬起来满满是肉汁。浓稠汤汁渗进尖椒,整个口感不仅爽脆,而且咸辣香互相融合。
她一时说不出话来。本来她还觉得一盘虎皮酿肉能好吃到哪里去,但现在吃了一个,她只想再多夹两个。
她咳了一声:“你放了什么调料?这肉是真不错,这尖椒怎么做到一点都不老呢?”
余乐乐听这意思是获得认可了,笑嘻嘻说:“这肉是独门秘方哈哈。”详细把这道菜怎么做讲了。
二舅妈还是有点不服气,左右看了一圈:“都做完了?”她一个个看过去,发现鱼虾只等着上锅蒸,其他的菜都在散发着香气。
她有点不敢信,居然都做完了……关键是余妈妈扭了腰,也就是说这些菜都是余乐乐一个人掌厨!这么短的时间,那么两三个人,居然还来得及做完了!不仅做完了,还做得比她的好吃多了。
余乐乐笑说:“是呀!”
从厨房出去的时候,二舅妈头都不想抬起来了,越想越郁闷!
她以为这几个人一定会求她,她再趁机讨点好。
看他们半天没来,她就觉得怪了。尤其是四妹是最在乎自家面子的,不可能不管,那估计是四妹来做饭吧?她还乐得清闲呢!结果她发现四妹扭了腰,居然还是不来求自己!
过来一看,才发现余乐乐这么能干!细细琢磨,这事让婆婆知道了,也不知道怎么说她呢!真是搬了石头砸自己脚……
算了算了,反正余乐乐过完暑假就走了!
大院子里阳光普照,风吹在身上特别舒服!
余乐乐忙完了一轮,又一次感觉到当厨子的便利。每一道菜做好了,她都能第一个尝到最热腾腾的滋味,好幸福,一不留神,光试吃都吃了个三分饱了。
等她从厨房出来,见前院支了个桌子,有几个人已经在磕瓜子打牌了。
“赶紧出!磨蹭什么!”
“同花顺!哈哈哈哈哈!”
余乐乐认了一圈,围着桌子的四个人里面,她只认得其中一个板寸头。那是她三舅舅,长得跟二舅舅很像,但性格很直,得罪了不少人。她印象中,三舅妈跟二舅妈相处不来,嫌山里落后,也很少上山。孩子在外地读书,也很少回来。
“舅舅!”
三舅舅一看她来了,眉开眼笑:“乐乐!”又给她略微介绍了一下,这个辫子哥是堂叔,黑炭头是堂哥。黑框眼镜是堂哥同学,清秀腼腆,叫郭小明。
堂哥用胳膊肘撞了一下郭小明:“我说了吧,我堂妹比我们班花好看多了!”
郭小明有点腼腆,“别说了。”偷看了余乐乐一眼,赶紧低头。
余乐乐也不以为意:“我去给你们拿点橘子!”
三舅舅伸手去盘里抓了一把瓜子:“我们这儿的橘子特别好吃!明天带你们去摘着玩!”
弹幕几乎都炸了:“小明在你们地球是不是很有名!我看了很多人都叫小明!”
“为什么地球人拿着几张纸都可以这么开心?”
“他们在玩扑克牌!”
“不是吧,我听说是叫斗地主。”
余乐乐压低声音说:“牌叫扑克牌,有一种玩法是斗地主。”
午饭依旧是围观群众关注的焦点,“想看主播吃饭!!!”
“原来人类的饭是这样制作出来的啊,神奇!!!”
“刚才你们看见没,二舅妈那个脸色哈哈哈哈哈!”
午饭时间,屋里的鸡“咕——”大叫了一声,锅碗一个个摆开。众人围成一桌吃饭,这一道道菜获得一致惊艳好评!
梅菜扣肉,肥而不腻,浸泡着白米饭,绝了!鲜虾和鱼火候控制得好,山野菜土鸡蛋,别有一股鲜味。上素罗汉斋、煲仔饭、咸香的泥焗鸡……最出彩的是酥炸丸子,一口咬下去,那外皮焦脆,肉汁鲜嫩,一上桌就被扫光了。
余乐乐平时只能吃大半碗饭,今天吃着自己亲手做的饭菜,感觉好满足,整整吃掉了两碗。
总有一道菜能戳中大家的味蕾,大家都吃得相当痛快!吃到最后,煲仔饭那金黄色的锅巴烤得焦香油脆,被一抢而光。桌上几乎没什么剩菜,大家都在努力地吃吃吃。
堂叔大力赞扬:“乐乐不去当大厨真是浪费了!”
二舅舅:“你们看这个雕花,这个摆盘!之前她就用西瓜皮弄了一个小艇出来,特别像酒店那种感觉!”
各种赞扬不停!
外婆瞥了二舅妈一眼,没有问她什么,但二舅妈闷着不说话。
大舅舅:“每一道菜都是她自己做的。”
妈妈难以掩饰语气里的骄傲:“嗯,也就是看电视节目学的。”
“也是因为食材好……”余乐乐吃得肚子滚圆,推拒了两下,还是收下了堂叔塞过来的一个特别厚的红包。她幸福之余,又有点不好意思。其实她做的都是家常菜,不过家人真是把她捧上天了……
“谁要是娶了我堂妹,真是幸福死了。”堂哥摸着肚子,打了个饱嗝:“好撑。”
堂哥推了推边上的郭小明:“你要加油啊。”
郭小明脸涨得通红:“八字还没一撇的事,你老提干嘛?”
“谁还看不出来,看你脸红的!”
余乐乐对这种调侃也很烦,正想说什么,就听见方远开口:“喜欢她的人多了,加油也没用。”
郭小明和堂哥几乎是一瞬间张口结舌。
余乐乐大窘!
这话里,那醋味浓到发苦……
幸而很快这话题就被“才几岁,说这个干嘛哈哈哈!”就过去了,而堂叔也很快把话题扯到了农家乐。
“乐乐做菜这么好吃,我想到一个主意啊!你们怎么不搞一下农家乐?”他回头环视着这个院子:“你看这里啊,什么都有,光这里整理出四个房间,后面不是还有一个废弃的大屋子吗,装修一下,又能弄出六七个房间。”
他说:“你看啊,一个人每天收一百二十块钱,那也不是一个小数。一整间屋子全包出去,两天下来,就是一千多一天!其他什么项目,你们自己开发再额外收费!多少钱呀这是!”
余乐乐完全赞成,虽然堂叔的定价可能过高,也想得有点理想化,但是搞农家乐也是她的想法!二舅舅丢了工作,正需要钱,而脚下每一寸土地都可以利用起来。
其实食宿游玩,甚至包车都不是大问题!最大的问题是怎么推广而已!
她本来一直就想提这个,但是她手上方案没确定下来,也就没跟家里人提。
在2005年,互联网还在流行论坛和博客,印象中还没有民宿相关网站。所以从大论坛里吸引流量,再开博客宣传是其中一条路。
要写帖子,肯定要图文并茂,而且图一定要美!可惜,她手头上没有单反,连个像素好的手机都没有,只有一个诺基亚,拍出来很模糊。自己不拍,只能找几个驴友过来体验,让他们去写帖子宣传。怎么找合适的驴友合作,也是问题。一切都得等她下山再说。
余乐乐表达了一下搞农家乐的困难,郭小明推了一下眼镜框,小声说:“嗯,我们大学有一个学生论坛,有个板块叫旅行天地。其实我们想要做大一点,做一个商家和学生的沟通桥梁,方便以后多拉一点赞助。”
她一听就感兴趣了!那流量当然比不过水木清华,但在2005年,这在线人数已经很不错。就算多给一点赞助费,那也不是问题。
“其他旅行信息还好,就是农家乐这一块比较麻烦。想报名农家乐的人已经很多了,但商家没有合适的。要么是太贵,要么是太远。这地方风景好,靠近学校,还安全!我可以在论坛上帮你们推荐,不收你们赞助费。你们怎么说呢?”说着说着,郭小明的脸都红了。
余乐乐听了,觉得可以试一下!虽然只是一个小论坛,但正好可以让他们做一个小范围试验!这也可以让他们摸索出经验。
大舅舅连忙摆手:“哪有、有空忙这个呀!”
全家只有两个劳动力,一个是他,一个是三弟。两人又摘橘子又采红菇,本身已经忙不过来。二弟平时懒得要命,更不可能干活。
二舅舅剔着牙:“我哥忙不过来的。”
堂叔说:“这话可不是这么说的呀!该忙还得忙!我跟你们说啊,市里也在筹备民宿旅游项目,想创收,具体方案没出来。趁别人都没搞起来,你们先搞一个模范出来!我这边也动动嘴!这肉吃着就稳了!别人全得跟着你们喝汤!”
余乐乐隐约记得这个堂叔在市里上班,具体干什么忘了。如果这消息是真的,这规模前景可就大了!
三舅舅说:“我们都没有搞过什么农家乐,不会弄!再说,我哥结巴!我一开口肯定得罪人!你们是不知道……”又说起因为嘴臭,差点拖累橘子卖不出去。幸亏橘子本身质量过硬,别的地方产不出这么好吃的。
堂叔说:“你们要是不想挣这个钱,我也不说什么了。”拿着茶杯起身,“哎,那大肥猫呢?怎么没影了!”
二舅妈说:“这两天不知道跑哪去了,那傻猫估计又去扑蝴蝶了。”
等堂叔走后,几个人又讨论起这个事。
二舅妈自从二舅失业、外加这一顿饭后,显然感觉自己的地位受到了动摇,急需要找点什么来巩固地位。所以她特别积极推动这个事情!
二舅妈:“我说你们!一个个山里住久了,脑子进了泥!有钱也不知道挣!”往二舅舅那边瞪一眼。
二舅舅被这么一看,本来反对搞农家乐,现在火速倒戈:“我老婆说得也有道理!”
无论二舅妈说什么,二舅舅都是我老婆对。
余乐乐边听边笑。
她这次站二舅妈。办农家乐能赚钱,而且人多热闹,晚上一起烤烤肉,聊聊天才开心呢。
这主要还是人手的问题!
余乐乐想了想:“摘红菇也就两天时间,那个橘子也快摘完了吧。剩下一小片橘林没摘,那就让客人进去,他们可以一边吃一边摘,我们收钱就行了。”这样大家都乐得清闲。
再过几年,大家都爱上了摘草莓,就是因为这种又吃又玩的感觉,超级爽。
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