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虽然华夏厨艺大赛的时间越来越近了,但沈念池还是每天按部就班地做着自己的事儿。除了有空去何然那里训练,周末还要陪着何然一起做治疗,治疗完两人就跑去京都各个馆子“刺探敌情”,倒是让沈念池大开眼界。倒不是说沈念池眼界低,只不过很多馆子却是有钱也进不去的,但是旁边有何然刷脸,就算是她想去钓鱼台,也是不难的。
当然,何然这么大摇大摆地带她去吃饭,也不是没人发现他们的意图,只是,人家花钱吃饭,你还能说什么。看着站在何然身边乖巧的小姑娘,算了,不就是个小姑娘嘛,他们有什么好怕的!就吃顿饭罢了,还能偷师不成!
确实能成,只不过偷师这两个字眼却是不对的。虽然每个厨子都有自己的独家秘方,但是,只要知道菜式的配料和调料,又是功夫到家,确实不难。只不过要知道,放什么调料,却是不外传的,不过,对沈念池来说,却不是难题,因为她有一条令学厨的人都艳羡的好舌头。
血脉这东西就是这么的奇妙,连沈俞都不得不承认,虽然他继承了沈家人的天赋,但沈念池身上流淌着的另一半血液,显然更加强悍,由不得他不佩服!秦川池家的百年荣光,就连他们沈家都要甘拜下风!
这天师兄妹俩做完治疗,何然又开着车上路了。沈念池本来没打算问去哪儿的,只是这路越来越熟悉,所以,“师哥?”沈念池终是开了口。
何然知道她要说什么,看着已经能看到影子的汇锦楼,说道:“咱们既然要刺探敌情,自然绕不过汇锦楼。虽然赵老爷子没儿子,但他外孙可不是个善茬!”道理谁都懂,只不过这汇锦楼嘛……
沈念池盯着何然看了半晌,确定他不会改变主意,也就不说什么了。反正有她在旁边看着,总好过他自己一个人过来。赵老爷子年纪大了,她师哥可不会尊老爱幼,所以,就这么着吧!
“何先生,欢迎光临!”还是上次的那位大堂经理,比之前更加小心谨慎。好吧,能不小心谨慎嘛!京都厨艺圈里最近都传开了,向来眼高于顶的何家小少爷,最近频繁出入各个馆子,弄的大家都紧张兮兮的,就怕一个伺候不好,他就翻脸。只不过,最近又听说他是为了他那位要参加这次厨艺大赛的小师妹,看着站在何然身边的姑娘,赶紧问好:“沈小姐好!”
好吧!沈念池算是彻底进了京都圈子,而且一进来就是个别人不敢惹的,人家后头的靠山太硬,而且有越来越硬的趋势。何家家主可说了,他们家小姑娘乖巧懂事又孝顺,也是有不少人尝过何家大哥拿出来炫耀的小姑娘给他做的各种点心,所以,招惹不起呀!
赵经理引着两人进门,余光瞟了一眼,片刻停顿,然后在何然发现异常之前又自然地踮脚,好像一切都是错觉,只不过,他心里却是不能平静。这不是上次那个小姑娘嘛!不行,看来得赶紧去跟老爷子说说,这不会是来者不善吧!?
“今天林兆掌灶?”何然半眼都没看赵经理递过来的菜单,还是之前的路数,直接问今天谁主厨。
“是的。”赵经理已经听相熟的同行说了,也怕得罪这位爷,所以连何然具体问了什么问题,都打听得一清二楚,所以也很顺畅地接口。
“那就……”何然正要开口,却被沈念池拦了。
“来道烧南北吧!”跟何然出来刺探敌情,这还是沈念池第一次主动开口:“再来盘丁香豆腐。”
何然倒没觉得有什么,看她点完,也没再加:“其他的看着办。”
赵经理看着沈念池开口,就有些心惊肉跳的。不是说点菜的是这位爷嘛!?这姑娘怎么开口了!再听到丁香豆腐,嗯,他果然要赶紧去找老爷子。“好的,两位稍等。”麻溜走人了。
“你妈妈提过?”何然看他关门了,才问沈念池。她不会无缘无故地开口,所以,她特意点的这两道菜自然是有什么特殊意义。当然,他不知道沈念池之前已经来过这里,所以,只能是池云的笔记里有提过。
“嗯。”确实提过。虽然那时候妈妈年纪还小,但那次生病的记忆太过深刻,所以,之后赵老太爷变着法子给她做的清淡菜式,妈妈自然记得很深。沈念池之前就查过那些菜式,都是官府菜的经典代表,无论是那道丁香豆腐,还是烧南北,食材就那么两样,但要做的好,却是难度极高,也怪不得妈妈记得深。
简简单单的塞北口蘑加江南竹笋,切成薄片,入锅煸炒,加入鲜汤炖煮,勾芡,淋上鸡油。说着挺简单,但要做的鲜美爽口,不仅仅要把握好口蘑和竹笋成熟的火候,光那鲜汤就是十多种食材熬煮两天两夜才能使用,又怎么会是简单的!
沈念池照样是先喝了一勺底汤,然后才开始吃这道烧南北。口蘑软嫩,竹笋鲜脆,可以打九十五分以上了!所以说,学厨除了要靠勤奋,天赋也同样重要,而与天赋相关的,就是遗传在血脉里的东西了!她跟何然吃了这么多家,林兆是唯一一位九十五分的,可见赵家也是后继有人了!虽然姓氏变了,但总归是守住了祖业,不像池家!沈念池眼神闪了闪,继续吃菜。
沈念池吃出来了,何然对京都厨艺圈更是熟悉,自然也知道林兆的水准。林兆今年二十有七,算是年轻一代里的领头羊,所以,他明明知道沈念池不想他来找赵老爷子,还是带她过来了。林兆绝对是沈念池最棘手的对手之一,就连天赋极高的沈俞,只怕也不能在他这里讨得了好!果然是长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上啊!现在的年轻人啊,可是不敢小瞧。何然看了眼坐在对面的沈念池,低头吃菜了,他得补补心呐!
一顿饭吃了一个多小时,何然擦擦嘴,正要说话,有人敲门了。“进来。”
“何先生,吃的可好?”进来的是个斯文俊秀的年轻人,看着身子有些单薄,但胳膊处的肌肉却是将厨师服撑的紧紧的。至于这人是谁,光看厨师帽的高度就知道了,汇锦楼的现任主厨,赵老爷子的外孙林兆。
“嗯,你这两年倒是长进了不少!”何然少有地对年轻人这般和颜悦色,可见他对林兆有多么满意!何然虽然为人奇葩又倨傲,但他也是难得的务实,只要是有真本事,他就服气,不看身份,自然也不看年龄。至于沈念池,他闺女乖巧懂事又聪明,他自然最喜欢了!
林兆温和地道谢,有喜悦,却没有得意,看的何然更满意了,这个年轻人不错!
林兆跟何然寒暄几句,然后才看向沈念池,微笑着对她说道:“世妹待会有空吗?能不能借一步聊两句?”如果只是何然来了,他自然不会过来,只是之前赵经理有特意告诉他沈念池过来了,他自然是要过来一趟的。赵、池两家的恩怨啊,也该坐下来好好说说了。外公年纪大了,受不得刺激,还是他来说的好!
何然正要反对,沈念池说话了:“如果不打扰你的话!”林兆的那句“世妹”,已经表明了赵家的态度。她知道何然不放心她一个人,但这是池、赵两家的事,她必须自己去处理。
何然看着沈念池坚定的眼神,到底没拦着。看着林兆带着沈念池离开,赵经理进来给他添茶,他只能坐着等了。
沈念池离开的时间并不长,等一壶茶见底,赵经理正好过来又送了一壶,沈念池就回来了,身后自然还有林兆。
何然起身迎上来,仔仔细细地打量一番,这才看向林兆。
林兆倒是没觉得奇怪,圈子里都传遍了的,他自然知道何然对沈念池的重视。淡定地对上何然的目光,仍是斯文有礼地说道:“今天事情太多,招待不周,下次何先生和念念妹子过来,一定好好招待。”
称呼从“世妹”变成了“念念妹子”,何然看了眼沈念池,挑挑眉,然后才点点头。事情进展得出乎预料地顺利啊!他之前还头疼得很的事,就这么三两句解决了!是沈初说错了?还是,他说谎了?
好吧!何然总是会用最大的恶意来揣度沈初!沈初又有什么理由说谎呢?为了骗他?那不是把他闺女也骗了!他怎么可能这么干!
只不过,当着林兆的面,有些话不好说,所以,何然也没问。“聊完了,走嘛?”
“嗯。”沈念池点点头,晚上还有席面要做呢!他们在这里好吃好喝,家里叶昭和沈俞正做苦力呢!还是早点回去得好!而且话也说开了,抬头看向林兆:“林大哥,我今天先回去了,下次再拜访大外公!”既然说开了,晚辈见长辈,自然不能空着手。而且今天也是突然过来,总要给赵老爷子缓冲的时间。
“行,我会跟外公说的。”林兆听她叫“大外公”,愣了一下,可见外公还是漏了些什么的。不过,比起赵爷爷这样的称呼,外公应该更喜欢大外公这个称谓吧!
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