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且说韦家村的一些村民们正推着小车，满载着各种瓜果蔬菜而归，像是刚从地里回来。
顾卓乐说：“这少室山下的村民们，看上去跟别处不一样，家家都大丰收啊！”
可是狄帆看得明白，村民们虽然是大丰收，但是脸上却不见半点喜悦之情，便说：“对，非常准确，看上去是不一样。”
顾卓乐疑惑了，说：“哥哥什么意思？”
狄帆解释道：“从我们看到的摩尼教的详图，这韦家村自然是在少林寺的势力范围。但是村民们似乎没有半点开心的样子。”
顾卓乐说：“这是为何？”
狄帆说：“我也不知道，先去问问吧。”
顾卓乐说：“我们不是要快些上少林吗？”
狄帆微微一笑，说：“到少室山下了，就不急，有些事情比上少林更重要。”顾卓乐不解。
正当此时，有一双老人正推着小车回家，却因劳累，顷刻间小车就要翻到了。狄帆顺势将小车扶正，说：“老伯，可要当心呀，拉回来这么一大车子的菜，还这么嫩，要是在家门口摔了可不好，一个多月的收获可就没了。”
这老伯在家排行第四，故叫韦季叔，人称四叔公，年过古稀，头发花白，脸面消瘦，虽有些力气，但很是憔悴，皮肤也只是附着在骨子上，丝毫不见几块肌肉。他的老伴叫昌一意，也跟他一般瘦弱，还有些咳嗽，手里提着篮子，放着却是有些破损的蔬菜。韦季叔见狄帆来帮忙，连忙道谢，看了看狄帆的双手，问道：“娃娃可是庄稼人？”
狄帆明白韦季叔的话，灵机一动，说：“不是，是我们顾员外家的帮厨，小伙计一个。”
韦季叔说：“这菜啊，不管是掉在地上还是装在车里，一会儿就不是老朽的喽。”
狄帆本来就因为韦家村的村民没有喜悦之感而觉得奇怪，听了韦季叔这么一说，更是疑惑，要是自己家吃，哪里用得着这么多新鲜的小菜，只说：“这自家中的菜，不是自己的，难道还是别人的吗？”
韦季叔笑了笑，又打量了狄帆和顾卓乐一番，说：“俩娃娃不是本地人吧？”
狄帆点点头，说：“嗯，我们是从尧山来的，这是我们顾员外家的小姐，因为逃婚，才来到这少室山下，正要去少林寺许个愿。”
韦季叔和昌一意都笑了，韦季叔说：“娃娃有所不知，我们这村子叫韦家村，现在是少林寺的地界啦。听说这少林寺最近来了很多人，这菜啊，老朽一会儿就要给大师们送上山去。”
狄帆点点头，说：“原来是这样啊，那少林寺也会给些钱的嘛。”
韦季叔又笑了笑，说：“那都是四十年前的事喽。”
此时，顾卓乐早已接过昌一意的篮子，说：“哥哥，我们还是先帮老伯和老婆婆把车子推回家再说吧。”狄帆点点头，便与韦季叔一起推着小车，顾卓乐提着篮子，扶着昌一意随后。
韦季叔的家在韦家村的村头，是个单独的去处，与韦家村相距一里多的路，不一会儿，四人就到了。待推车停靠好后，韦季叔便邀狄帆和顾卓乐到屋里坐，昌一意自去沏茶。
稍加寒暄之后，韦季叔接着原来的话继续说：“我们这韦家村本是皇帝的，可自从李皇帝换了朱皇帝以后，这里就成了少林寺的地方了，还包括方圆数百里，都是少林寺的了。”
狄帆说：“听说少林寺现在的住持本惠禅师可是位得道高僧，应该不至于欺压村民吧？”
韦季叔说：“老朽可没说住持大师不好，可这方圆数百里的地都是他的师兄空慧法师管着的。自从本惠禅师当了住持以后，我们这韦家村交的地租都到了五成。”
狄帆大为吃惊，说：“那村民们可怎么活呀？”
韦季叔说：“还能怎么活，省省也就一年过去了。”
狄帆说：“再省也不够吧？”
韦季叔叹了一口气，说：“哎，有好点的东西，都留给娃娃。实在不够，就到山里弄些野菜，还能活命，总比别的去处要好。老朽家里就我跟老伴俩人，算是够吃的。”
狄帆说：“好像朝廷也就收四成的赋税。”
韦季叔说：“娃娃有所不知，这朝廷不只是收些赋税。一旦打仗或者别的什么事，它都要随时加征的，还可能提前征收。这少林寺还好，只要年底前将地租交齐就好。”
狄帆想起了何师我的来信，信中就说了安州有提前和加倍征收赋税之事，连忙点头称是。只是听韦季叔这么一说，狄帆就有些心酸。这地租本来就不该征收这么多的，少林寺也是五十步笑百步，而韦季叔却觉得可以接受。
说话间，昌一意说要早些做饭，过会儿还得在午饭前将菜送去少林寺，并留狄帆和顾卓乐在家吃饭。狄帆说自己是帮厨，会做些饭菜，让韦季叔和昌一意歇着。顾卓乐也说狄帆做饭好吃，自己可以陪二老说一会儿话。
狄帆便先去后厨，闻着一阵饭香，原来昌一意已经做好了米饭。韦季叔不放心，随后也去了后厨，不仅帮忙生火，还特地让狄帆多做些菜。
狄帆三两下功夫就将丝瓜、冬瓜、茄子和南瓜洗净，用了金圣手的手法，干净利落得将丝瓜和冬瓜去皮。刀工也是极快的，只将丝瓜切好。此时，韦季叔拿来两个鸡蛋，让狄帆做菜。狄帆本欲不要，让二老留着，慢慢吃。韦季叔笑了笑，塞到狄帆手里。
此时锅已大热，狄帆放了少许油，便快速将鸡蛋磕到碗里，快速搅拌之后就倒入锅中，右手食指和中指夹起锅铲，在锅里打了一圈，就将柔嫩的鸡蛋捞起，又马上将切片丝瓜下锅，待丝瓜即将熟时，倒入鸡蛋，稍加搅拌调匀就起锅了；然后将锅洗净，狄帆又放了一小块腌制的肥猪肉，一会儿还是借着金圣手的手法，一手用筷子剔除油渣，一手起刀，将冬瓜切成薄片，落入锅中。三两下功夫，一碟小炒冬瓜就好了。接着又将锅洗净，舀来一瓢水，倒入锅中，放入蒸板，在蒸板上放入一个碟子，待水刚开始翻滚，就将茄子纷纷高抛，双手起刀，茄子均被切成四份，都落在碟子上；再取来南瓜，又是一个高抛，右手起刀，在南瓜稍微划了几刀之后，左手食指和中指夹住南瓜柄，只见大块南瓜顺着刀身，均匀滑落在蒸板上，最后盖上锅盖。
韦季叔一一看在眼里，愣住了，心里赞叹不已，一会儿就缓过神来，说：“老朽从没见过这样炒菜的。”
狄帆笑了，说：“我母亲便是顾员外的主厨，我也学了些，保准好吃。”
韦季叔说：“老朽有个主意，不知娃娃愿不愿意？”
狄帆说：“四叔公请说。”
韦季叔说：“这少林寺最近都很忙，正到处找厨子，昨天还来村里寻人，不知娃娃愿不愿意去少林做饭？反正你要去少林许愿的，这也好给你们这一对私奔的娃娃攒些钱。”
狄帆说：“我跟小姐怎么会是一对呢？之前就跟四叔公说过了，是我家小姐逃婚，我只是陪她出来的。”
韦季叔笑了笑，说：“没什么不好意思的，你家小姐是逃婚，这不假。但是，你就是她的意中人。不然，哪有小姐叫伙计为哥哥的，还那么亲？”狄帆无言以对，只能点头称是，也表示愿意去少林。
后人有诗为赞：
五千年来多祖圣，古今自有龙传颂；
古来主食今菜肴，精美情礼举不胜；
厨艺传承从不绝，上下撰记留丹青；
徐贞谆谆教狄帆；大山悉力享一生。
又云：
看神州五千今古，有神传撰记无数；
石烹技法流于今，谁言星火只为熟；
战神亦可为灶神，人文初祖蒸烹谷；
耕而有陶才生鼎，始祖家中杜康酒；
周秦香滑多五谷，夏商家中有大釜；
大汉西域多游人，趋向刘家好豆腐；
光武之后创甘油，蓬莱仙子起美舞；
二十冷盘《辋川图》，五代陶氏《清异录》；
此间更有满汉席，五湖四海得同祝；
技艺源远更流长，五星旗下尤重聚。
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