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95 二接境外团(六)

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    95  二接境外团(六)

    介绍海鲜风味餐时,我偷偷瞥了她们一眼,她们还是象往常一样的面无表情,这让我感觉吃海鲜餐的可能性不大,我介绍完就当完成了一项任务,准备说点其它的话题以避免尴尬。

    然而刚等我说完,傅小姐立马举起了手,说:“我们要吃!”这让我大吃一惊。别看马来西亚人不爱运动,但对吃却情有独钟,一说有好吃的,她们绝不会放过,我兵不血刃就完成这项工作,大大出乎我的意料之外,司机此时估计也是心花怒放,右手把空调又调大了两格。。。。。。

    接着我问傅小姐:“你们马来西亚有什么好吃的?”她告诉我:“有咖喱炒蟹、有拉西拉玛、有沙爹烤肉,很多很多的。”小朋友在后面也说:“我们爱吃肉,爱吃鸡。”

    我后来问了我的那位朋友才了解到,马来西亚人天生爱吃,所以菜系相当丰富,而且各州有各州的风味,他们尤其爱吃肉,例如吃鸡,国内爱吃鸡翅,马来西亚人更爱吃鸡胸,那里的肉多。国内的麦当劳、肯德基鸡翅卖的好,马来西亚的麦当劳、肯德基却没有鸡翅,它们那卖的是鸡胸肉。

    马来西亚人最爱吃大块肉,这与他们的祖先无论是马来人还华人,在艰苦的时候抵达此地有极大关系,祖先们对肉的垂涎,让他们至今仍保持这种传统,相比之下,国人更注意健康,我们已过了馋肉的阶段,开始热衷于啃骨头。

    上鹿回头他们也不爬,就在旁边看看,唯一的运动就是动动手照几张相,大东海更不感兴趣,我一看,得了,干脆早点回酒店睡觉,跑这样的团真叫一个轻松!

    听说要回酒店,客人们欢欣鼓舞,逛景点倒成了他们旅游的负担了,我和司机只能相对而笑!

    一下车就进到了酒店大堂,感受到中央空调的舒爽,客人们很是高兴,傅小姐的妹妹更是边唱边跳,双手扯着绑在腰间的外套的两角把它撑开,身体前倾做个了孔雀开屏,我感觉她就像是一只胖胖的大天鹅,十分可爱。。。。。。

    当晚的6点,我们准时到鹿回头餐厅赴宴,他们大小6个人只能单独包桌,餐厅收底价500,我收他们800,加上每人20多元的晚餐费用不退,我们还有400多的利润。

    我守在他们旁边,介绍每一道菜,直到上完最后一道菜,我才离开。那时我并不知道马来西亚人没有请客吃饭的习惯,直到离开,也没见他们邀请我跟他们一起用餐,心里便有些不爽。

    我悻悻的回到司陪餐厅,我和司机也是满满一大桌菜,司机笑着让我坐下,并递给了我筷子。我接过筷子对他说起客人没说让我一起吃饭的事,司机笑道:“他们到哪都是aa制,又不是我们中国人,叫你吃饭。”我立刻醒悟,不好意思的笑了。

    吃过饭结账,父母姐妹各掏各的钱,着实有趣。我结完账就带着他们回了酒店。

    此时三亚的夜幕已经降临,这座中国最南端的城市竟比白天更要喧嚷。三亚是因三亚河入海时分成两条入海口,把城市分成树杈状的三块而得名,我们住的三亚国际大酒店就在中间那小块地上。

    酒店左右两边就是那两条河,我们的酒店紧邻那两座大桥,门口是一条大马路,把这两座大桥连接起来直通三亚的市中心解放路,酒店斜对面是三亚市委,大门挂着两个红灯笼和一面国旗,有彩灯环绕大门一圈,非常朴素和典雅。

    酒店左右的河其实就是三亚的内海,艘艘渔船整齐排列,遍插黑旗,延绵数里,好不威风,仿佛当年曹孟德要兵发江东,决战赤壁,这就是三亚的海上人家——疍家人!此时船上已灯火通明,渔人们在为夜里的捕捞做准备,有的吃饭,有的洗澡,有的在翻看渔具。

    此时的我也是多嘴,问了傅小姐:“大家愿意逛街吗?”原以为他们这么懒,又刚吃的饱饱的,一定想回房尽早做千秋大梦,谁知他们一听逛街竟乐得直蹦,傅小姐的妹妹更是扭着大屁股,跳着幼儿园小朋友的舞蹈,嗲声嗲气的说:“我要逛街,我要逛街。”

    我真恨不得扇自己两耳光:“活该,让你多嘴驴!”晚上想自己溜达的愿望就此泡了汤!

    这时小男孩问我:“导游先生,逛街有奶茶吗?”我笑着说:“当然有了,三亚有很多的奶茶店,还有清补凉。”小男孩一听高兴的“哦哦”叫!

    早年马来西亚并无奶茶,只有印度的拉茶,与奶茶类似但口感不如奶茶柔顺,自从香港和台湾的奶茶进入后,立刻风靡了马来西亚全国,喝奶茶也是马来西亚人的爱好之一。

    那时三亚的灯火并没现在的亮堂,河上也没有专门的夜景照明,摩托抢劫在三亚频繁发生,我让大家把贵重物品寄存在酒店前台,带上现金,轻装上阵即可。

    我们在不太明亮的路灯的帮助下,沿着马路穿过大桥,来到了第一市场。三亚市第一市场是三亚最大的农贸市场,也是最大的菜市场,海鲜肉类蔬菜熟食,应有尽有。

    在第一市场周边,大大小小的商铺林立,一到晚上各种小摊也有序的摆出来,商品五花八门,还有各类的烧烤小吃。

    我们还没进入第一市场的夜市,客人们就被路边的奶茶店吸引,也不顾晚上已吃的那么饱,老老少少一人一杯,如获至宝般喝了起来,那时的奶茶3元一杯,十分便宜,我看他们喝的那么痛快,也禁不住要了一杯。

    马来西亚人的习惯与海南人类似,热带地区喜欢逛夜市,别看马来西亚身处赤道,由于热带雨林气候,一过中午必会下雨,晚上很是舒服,也与海南人一样晚上爱逛夜市。女人们一到夜市,看到琳琅满目的小商品便走不动道,一家家的看,我向来就烦恼陪女人逛街,这一折腾,累得我暗暗叫苦!

    直逛到快10点,我对傅小姐说:“走吧,得回去休息了。”这时他们虽说不舍,但也尊重我的要求,开始慢慢的往回走。此时,好多夜宵摊开始摆上,我们走到一个路边小摊,傅小姐停住了脚步,她指着那一碗刚做好的小吃问我:“这是什么?”我笑着说:“这是海南最古老的小吃,清补凉!很甜很好吃,对身体很好!你看,有绿豆、有红豆、有薏米、有葡萄干、红枣,非常好吃,你们试试看?”

    傅小姐先要了一碗,一吃,很不错,用公鸭叫般的马来话跟大家一说,他们也纷纷要吃,我们找了两张小桌,每人要了一碗。我已知道他们的习惯,决不会替我出一毛钱,便掏了钱包也要了一碗,大家吃的很是开心。

    清补凉是海南人非常热衷的一种小吃,在海南的大街小巷,随便都能见到,大家一看名字便知它与海南的气候条件有关,清补凉自然有“清”“补”“凉”三种功效,“清”即为清热解毒,“补”即为补中益气,“凉”即为消热解暑,这对于处于热带酷暑地区的海南人来说,是一种非常重要的食补佳品。

    公元前200多年,秦吞并六国一统华夏后,便派兵平定南方部落,中原的士兵对南方潮热的环境难以适应,出现了严重的水土不服,极大影响了部队战斗力,随军大夫隧以莲子、百合、沙参、芡实、玉竹、淮山、薏米为原材料调成药膳让士兵们服用,终于把问题解决,平定了南方。后来此方流传到民间,不断演化出各种做法,这就是清补凉的由来。

    内地人移居海南也把清补凉带来,小小的海南岛清补凉的做法也五花八门,以椰奶风味的清补凉尾最具代表性。

    椰奶清补凉用料十分讲究,主料选用绿豆、红豆、薏米、葡萄干和红枣,淮山磨成粉后被重新加工成螺壳形,莲子也是先磨成粉再加工成小方块状的“薏粑”。椰子有两种用法,老熟的椰子肉被刨成椰丝,六七成熟的椰子肉则切成椰子角,西瓜也必须选择完全成熟且水分充足的新鲜红瓤瓜,切成大小约一立方厘米的丁。

    制作椰奶清补凉工序复杂,一般上午就得开始备料,用大锅将绿豆、红豆、薏米一起煮至绿豆开裂后捞出,保持汤水的清澈,依次单独加入螺壳粉、薏粑,煮熟后分别盛放,煮好的原料放入冰箱中冷藏,汤水则加入白砂糖熬到成糖浆,放凉后也要放进冰消冷藏。

    清补凉一般都在晚上出摊,摊主将备好的绿豆、红豆、薏米、螺壳粉、薏粑盛到碗中,注入适量的糖浆和浓浓的椰奶,最后加入葡萄干、红枣和西瓜丁,一碗香甜冰爽的椰奶清补凉就大功告成了。

    我问她们:“海南的清补凉怎么样。”大家都点头称赞,小朋友抢着说:“又冰又甜,太好吃了。”我心里想:“马来西亚人真是太能吃了。”

    吃完清补凉,我一声招呼大家立即起身返回酒店。

    晚上逛街,吹着柔和的小北风,甚是凉爽舒适,我们的东北凉风吹不到马来西亚,他们在海南尽情的享受这样的凉风,高兴的又蹦又跳。

    傅小姐的妹妹故意走在我身边,与我靠的很近,我知道她喜欢与我在一起,也许是马来西亚没我这样搞笑的男人吧?还是男人不坏女人不爱?我虽然也希望靠着她胸前的那两大块肉,甚至极想抓两把,可她的孩子和家人就在身边,没有老公的管束,她已经有些放纵,我不敢把她的情欲引向纵深,便故意搂着她的大儿子,也是一路欢唱。。。。。。

    一到酒店,大家又安静下来,我把她们送回了房间。正当我与他们告完别准备离开,我一回头,傅小姐的妹妹正从门缝里探出脑袋看着我。。。。。。

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