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清早的厨房空无一人，锅碗瓢盆都摆放的整齐划一，所有地方都很干净，就连炉灶上面都一尘不染，厨师有个习惯每天下班之前都把厨房打扫的干干净净。
秦宇一大早便来到厨房，他漫无目的的在厨房晃荡。
“秦宇这么早？”杨成友过来拍着秦宇的肩膀说
“是啊，醒了就睡不着了”秦宇转身说
“把刀拿来我教你磨刀”
“好呢”秦宇激动的跑去拿来了菜刀，然后站在杨成友旁边！
杨成友用手比划着“这样右手抓住刀把，左手大拇指根部压住刀头，来回平推稍使点劲儿”
秦宇歪着脑袋听，心想我一定要好好学习，将来做大厨开饭店！
“等你入门之后，许多东西你看看就能会了”杨成友说
“那么怎样才能叫入门呢？”秦宇不解的问道。
“所谓入门的概念呢，就是你先学会磨刀，再学刀功，练习翻锅，认识原材料以及学会动物原材料的宰杀……”杨成友解说着手指比划着。
秦宇听得一头雾水摸着后脑勺“妈妈的，好复杂的样子”
秦宇按照杨成友说的方法在厨房用力的磨着刀，这时饭店的买菜车回来了。
“各岗位验收原材料”厨师长大声的喊着，所有人都快速的往菜车跑去。去挑选自己需要的原材料过称！……
秦宇被杨成友带到水台，中间有个大架子，上面放了个大占板，非常大，中间凹进去很多，因为年代久远占板都被厨师衣服磨的光滑发亮。
“秦宇你现在在水台，这个岗位就是你的，跟你在这个岗位的还有一个人，我把他喊过来你等着”杨成友说完跑去喊人
从厨房后门过来了一个人，皮肤黝黑。个头不高，微胖，一双眼睛瞪的老大并不是刻意这样而是天生就这样，长得有些莫名的喜感！
“你好，我叫王雷，你不用介绍了，我知道你的名字，你的情况我也清楚，杨成友跟大家都说了，我26岁，比你大九岁”王雷有点自来熟向秦宇挑了挑眉毛。
“你怎么想到要学厨师？”王雷问
“呵呵，我比较喜欢做菜，更重要的原因是我想以后当大厨开饭店”秦宇说出自己美好的愿望
“哦，理想挺丰满，现实可是很骨感哦。来来我教你杀牛蛙”王雷向秦宇招手让他过来。
“杀什么？”秦宇张大嘴瞪大眼睛疑惑的问了。
“牛蛙啊大哥”王雷皱着眉头不耐烦的说道。
秦宇一愣打了个寒战！此时王雷已经坐到一个小板凳上面。
只见他从一个黑颜色袋子里抓起一只牛蛙手起刀落，一刀劈掉牛蛙的脑袋，拿起剪刀剪开了牛蛙的肚子，把牛蛙的肠子、胆、还有籽一股脑全部扒拉出来！
秦宇惊讶的看着，那酸爽，那画面简直了！
“来！你也来一只”王雷挑眉示意秦宇来杀一只！
“还是你来吧”秦宇推脱着
“你始终要来的，今天不来明天也得来，不敢来？等你老到要下黄土的时候，你不入地狱谁入地狱？大男人一个别磨磨蹭蹭的，快点！”他边讲着边杀着牛蛙，最后扒开黑袋子示意秦宇拿牛蛙，随后又挑了挑眉毛。
“虽然口齿不清，说话倒是口若悬河滔滔不绝。妈的，杀这种恶心的东西”秦宇心里嘀咕起来，他鼓起勇气胆战心惊的抓起一只牛蛙闭着眼睛“啊”的一声手起刀落“啪”的剁下去……卸了一条腿！
“哎呀，砍偏了，哈哈”秦宇自顾大笑
“这只我来，你再拿一只”王雷郁闷的拿起被卸了一条腿的牛蛙
秦宇又缓缓伸手从袋子里拿了一只牛蛙
“哇靠三条腿？从来没有见过这种怪物”秦宇吓得把牛蛙扔了出去，正好不偏不倚掉进王雷的衣服里面！王雷赶紧站起身拎衣服，只见牛蛙在他衣服里不停的蹦跶着。
“尼玛的，三条腿，看我不宰了你”说完他手起刀落送它上了断头台！
经过几只的锻炼秦宇终于练就了一身胆，拿起牛蛙手起刀落，剪肚扒肠，越来越熟练！总算迈开了一个小步子。
李长青从饭店后门进入了水台间
“秦宇，王雷”
“唉……李长青你来啦！今天不用上班？”秦宇和王雷迎上去
“我辞职了”
“辞职？为什么啊？”
“我过江去市区，那里有家新开业的酒店，我一朋友在那里他喊我过去，我现在就坐车过去，以后有时间再来找你”李长青说着与秦宇和王雷告别
“那你等我这里学成我跟你去干，你慢走，保重啊”秦宇说
“好啦我去跟杨成友道个别”李长青说着往厨房里面走去
……………………
“秦宇洗手吃饭了”王雷边喊他边去拿饭盒，然后往厨房里走去！
“哦，来了”……
秦宇拿着碗排队盛饭，到一个摆着三张桌子的包间。这个包间叫秦淮厅，主桌背面墙上一幅雄鹰展翅威武雄壮。秦宇选择跟王雷坐一起。
这时！“唉！新来的，你叫秦宇吧？你长的很帅嘛！我叫小叶！”一个略胖的服务员用略微暧昧的口气对秦宇说。
她拥有一个白白的大脸盘子，擦着大红颜色的口红十分艳丽，雍仲的身材坐在椅子上犹如泰山压顶，她面对秦宇毫不羞涩！
“秦宇心想大姐你低调点好吗？”虽然秦宇是个男的，但是面对这种勇敢外向开朗的女人，对于他这种刚出来混的嫩头青来说，还是有一丢丢不好意思的！
小叶旁边的雍霞依旧静静的看着秦宇……其他服务员也在议论着秦宇对他有明显的好感……
“你好”秦宇对着小叶笑了笑继续吃饭，这时张总捧着饭进来了！小叶看到张总进来就喊他
“张明安来我这里坐”
“不跟你坐”张明安嫌弃的回她
“就你这个矮冬瓜，尼玛……你信不信我屁儿夹着你绕着大厂镇跑三圈？”小叶骂他，逗得众人大笑！
“你别吹牛逼，信不信我现在就让你夹？”张明安翻着白眼怼小叶
“张明安原来是这家酒店的厨师，国家特二级证书。这家酒店原来是国企，后来国企改制，他就把这家酒店承包经营了”……王雷低声的告诉秦宇
“特二级？那是什么级别？”秦宇惊讶
“没个十几年到不了那个境界，厨师等级分4，3，2，1，特3，特2，特1，大师这几个级别！我们老大，他是厨师长对吧？他才1级，慢慢学吧”王雷态度傲气的说着
“哦原来这样，好厉害的样子，我以后也要达到特2”秦宇自信的对着王雷说，还攥着拳头捶了一下桌子。
“王雷……你这个段子手今天不来一段？让秦宇感受一下这里的乐趣嘛！”小叶挑着眉毛猥琐的看着王雷
雍霞偷偷的看了一眼秦宇羞涩的笑了笑！
“那好我就来一段呗。你们千万别喷饭”王雷警告
“苍蝇一家三口在野外找吃的，找啊找，突然在一棵大树底下发现一泡牛屎，于是就飞过去津津有味的吃了起来。母苍蝇突然肚子疼，就说老公我肚子疼想大便，公苍蝇就说“你妹的”……吃饭的时候不要这么恶心……就问你能不能？”
“尼玛！王雷你真恶心”突然一个白净的女孩骂了一声，她略有几分姿色！
“恶心恶心！你不是在吃着吗？”王雷不客气的回到！众人一阵大笑！
“你才吃着你才吃着，你全家都吃着”女孩站起身来气呼呼的走开了！
“呦……张红梅大便去了”王雷又取笑说！众人又是一阵大笑！王雷歪着头显出很得意的样子！
“张红梅别走啊……你们两个就是前世的冤家”小叶试图喊住张红梅接着又对着王雷说话
“别理她，过两天就好了”王雷似乎这样已习惯了！
“妈呀，这里的人真是太污了，挺搞笑啊，哈哈，能在这种愉快的氛围里，干活都是轻松的！我要努力奋斗！学好厨艺。秦宇心想着！……大家都有说有笑的边吃边聊非常开心。吃完饭都离开包间去了各自的岗位上面。
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