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秦宇拿着菜刀来到水台,铺好刀砖用力的磨着刀,结果由于刀砖太薄被他一刀铲断“哎呀,断了……怎么办?刀昨天用的太钝,今天不磨不行了,而且钝刀切菜更容易切到手,去吧台看看能不能拿到刀砖吧?”
他来到吧台走到小储物间门口,用手摸了摸门上的锁眉头紧锁“锁上了,雍霞还没有来,算了就坐在这里等她吧!”
“哎呦!宇帅哥来找女朋友啊?太阳从西边出来了嘛。”小叶走了进来发现秦宇便挑挑眉毛开起了玩笑。
小叶一直都是撮合秦宇和雍霞的,只是秦宇是个专一的男孩儿没有同意而已!
“哦,叶姐你来啦!我找她拿块刀砖”秦宇说。
“你看看,说曹操曹操到,这不雍霞来了!”小叶指着雍霞走来的方向!
雍霞走进酒店看到秦宇喜笑颜开,手里依旧拎着蒸饭,这是她每天都会为秦宇准备的。
“秦宇”雍霞见他轻轻的喊了一声,脸上洋溢着暧昧的笑,显得爱意满满,接着他把蒸饭递给秦宇“给,趁热吃”
秦宇接过蒸饭眼中透露出感激之情,两人对视会生一笑。
“呦呦呦……!有我的吗?”小叶假装嫉妒说道。
“明天给你带”雍霞此时羞涩的微笑着。
“好啦好啦,我不做电灯泡了,你们聊吧”小叶诡异的笑着。
这时王雷皱着眉头跑了过来着急的说“小叶快快快,有没有纸?”
“唉……?你今天怎么来这么早?”秦宇问王雷。
“老弟,我现在没有时间回答你的问题,小叶快,纸”王雷捂着肚子弯着腰龇牙咧嘴的夹着腿,他表情痛苦的伸出手。
“要纸干嘛?”小叶瞟了他一眼冷冷的说。
“你别问啦……求你快点给我啦,再不给我,我就要起飞了!”王雷眼睛瞪的老大龇牙咧嘴的恳求她。
“给给给,坐火箭飞去吧”小叶从口袋里掏出一包纸巾递给他。王雷拿着纸巾像箭打的一样疯狂的往洗手间跑去。
迫不及待的打开洗手间门便冲了进去,脱下裤子他便感觉到一波“爽”袭来“我要起飞啦!哈哈哈哈”紧接着噼里啪啦……一泻千里!
“尼玛的,好舒服啊!拉肚子的滋味谁遭受谁知道。”王雷倒吸口气捏着鼻子说!
秦宇吃完蒸饭在那里磨刀,这时王雷上完洗手间来到厨房,往后场走去!
“秦宇,过来,”王雷站在后场向秦宇招手。
“唉……?肚子舒服了吧?拉肚子的滋味不好受吧?”秦宇转过头取笑他。
“哎呀别说了,来啊,快点啊”秦宇丢下手中的活慢慢吞吞的走了过去,王雷拉着他来到厨房后门坐下来。
“我昨天不是和你说了吗?我要跟你讲张明安和徐墨春的恩怨的吗?”
“哦,好的,你说吧,不过你刚拉完肚子还有劲八卦?”秦宇挑着眉毛斜着眼睛看着王雷。
“不听算了,我走了”王雷故作生气的说,站起身就要走。
秦宇赶紧一把拉住他笑着说“我的哥哥唉,别走啊,我很想听,我很想听。”
“那你就别凭嘴,听我说,我给你慢慢道来”王雷重新坐在板凳上面,认真的给秦宇讲起来。
“那年他们的师傅因为你那口锅而重病在身,不能继续工作。厨房群龙无首,需要重新选个厨师长,当时最有实力而又让人信服的只有两个人”
秦宇注视着王雷认真的听着,疑惑的问道“哪两个人?”
王雷说,“那就是张明安和徐墨春,但是徐冯也不能贸然决定选哪个当厨师长,他担心有人会说自己有私心”
“他为什么会怕别人说自己有私心?”秦宇不解的问。
“因为徐冯和徐墨春是父子,徐冯就想出了一个办法就是两个人比赛厨艺”
“哦!原来如此,那么比赛谁赢了?”秦宇张着嘴恍然大悟并追问。
“当然是张明安啊,当年他做的那道菜可以说是前无古人后无来者。那意境优美如画,色彩搭配合理,味道鲜美让人回味无穷,那造型更是让人拍案叫绝。”王雷得意的表情似乎那道菜是他做的一样。
“王雷这陶醉的表情怎么感觉很崇拜张明安的感觉……为什么?”秦宇心里想,他回过神来问王雷“张明安做了什么菜,他怎么做的?快说快说”说到精美的菜品必能激起秦宇的求知欲。
王雷说“是这样的”:当时的场景在王雷的脑海里再次浮现:
“张明安,我不会输给你的,你就等着输吧”徐墨春咬牙切齿的说
“那要看你有没有那个本事”张明安冷冷的回道。
只见张明安把事先剥了壳的虾仁放在占板上面,他用两把刀在上面不停的剁着马蹄刀。刀剁在占板上面的声音就像马蹄跑的声音一样,所以称为马蹄刀。
张明安把虾仁剁成了茸,往里加入少许姜葱水,食盐,蛋清,用手顺时针用力的搅动,手酸了他就甩甩手,继续搅拌把它打上劲。虾茸上劲以后他把事先准备好的浓汤冻塞进虾茸做成虾丸。
他把小杂鱼用油加葱姜煸炒,中火慢炖再大火猛顶,连鱼骨头都烧碎,用细漏筛滤掉杂质,放食盐,鸡精,调味。张明安调好鱼汤的味道将虾丸放入汤锅煮开浸泡入味。
拿出事先准备好的大圆盘,在里面拼了一个葡萄树,接着捞出虾丸在圆盘里拼出三串葡萄。最后在鱼丸上面淋上勾了浓芡的鱼汤大功告成。只见芡汁晶莹剔透,鱼丸光滑饱满,堆积成树意境优美如画!
徐墨春往张明安这边看了一眼,发现他已完成比赛,自己却还没有完成,于是快速的切着菜,显得有点手忙脚乱。
徐冯看着张明安的菜品满意的点点头,托着病躯上前宣布“张明安当厨师长”
徐墨春见此情景大声说“为什么不看我的菜,就宣布他当厨师长?为什么?…………”
“你先别叫,你也没有资格叫,你走到张明安菜的跟前吃一个虾丸看看。”徐冯双眼瞟着徐墨春。
徐墨春上去吃了一个虾丸,顿时表情惊艳,愣在那里半天不动。
心里想“鱼丸滑嫩劲道有弹性,咸鲜适中,美味可口。唉…?还有奇特香味的浓汁流入嘴里!太惊喜了。”最后他回过神来低下头说“我输了”
“哈哈哈哈……!咳……咳!这道菜是我当年的成名菜,明安做的好不好,我一眼就能看出来!”徐冯大笑随后艰难的吐着字!
徐冯接着说“明安啊……你接手厨师长这个职务之后一定要带着自己的徒弟好好干,跟师兄弟一起坚持把菜做好做精,把我们淮扬菜继续发扬光大,知不知道?”
“师傅知道了,我一定会的,你放心吧!”张明安坚定的说……
王雷说“后来不久徐墨春便去了银河饭庄,而当时徐冯是想让徐墨春当厨师长的。”
“哦,可惜没有现场看到这场比赛。”秦宇遗憾的托着下巴心里想“银河饭庄?徐墨春?有点意思!”
“想什么呢?”王雷用手使劲把他托着下巴的手扒拉开,他吓一跳没有了手的支撑身子往前冲出去,差点栽倒在地,王雷见势大笑着拔腿就跑!
“你妹的,你别跑”秦宇生气的跟在他后面追着!
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