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第十六章菜市场的学问

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    这时候,站在一旁的王磊突然问到,“陈浩,你今天挣了多少钱了?”

    陈浩想了想,决定说的保守点,“也不是不多,就挣了八块钱。”

    一旁的宋强点了点头,随即道,“早晨是擦鞋的黄金时间,这个时候大家都赶时间,因此路过这里擦鞋的人也多。中午了倒是差点,我们这里没有大型的写字楼,也没有什么特色的地点,来人自然就少。至于下午都是匆匆回来的家庭煮妇,也不会太在意自己的装饰打扮的。这样看来的话你的目标受众就是那些赶时间的人。不过你的差别化经营倒是让人觉得耳目一新。东欧进口鞋油,再加上1元五角的价格,很轻松的就将自己和周边的擦鞋大妈区分开了。你这定位明确,市场区分度好,一天下来,赚二三十块钱应该应该是可以的。”

    旁边的王磊听了,连忙喊道,“尽然这么赚钱,那我明天也改行擦鞋去!”

    宋强扶了扶耳旁的眼镜,随即说道,“做生意,每一行都有自己的门道。你找到了,弄清楚了,那赚钱还不是件轻而易举的事情。我们的授课老师曾经讲过一个在菜市场亲身经历过的故事,现在可以拿出来说说。”

    “我们知道,卖辣椒的人,恐怕都会经常碰到这样一个众所周知又非常经典的问题,那就是不断有人会问商家,你这辣椒辣吗?这个问题不好回答。说辣吧,也许买辣椒的人就是个怕辣的就立马走人;说不辣也许买辣椒的是个喜欢吃辣的,生意依然做不成。你们说该怎么做才能获取最大的收益?”

    王磊是个急性子,又是在卖菜,嘴巴一张,便抢着说道,“把辣椒分给两堆,说一边是辣的,另外一边是不辣的,这样就可以适应不同的买家了……”

    陈浩低头想了想,觉得事情应该没这么简单。

    宋强笑了笑,接着说道,“你这是在欺骗买家,要是被人发现了找上门,就失去了一个潜在的客户,要是这个客户是个大嘴巴,到处宣扬,还会有谁会来你这买东西?”

    王磊呵呵一笑,“我见菜市场里都是这么干的!”

    宋强也没多说,接着讲自己的想法,“我们老师也想弄清楚这个问题,便来到了菜市场寻求解决这个二律背反难题,此时见门口有一个卖辣椒的妇女,老师便和对方聊了起来,问了自己心中的疑惑。”

    “没想到那个卖辣椒的笑了笑,说这个很简单。就在此时,来了一个买主,问的就是你的辣椒辣么?这妇女很肯定的说,颜色浅的辣,颜色深的不辣,买家信以为真,挑选好辣椒付完钱走了。也不知道这天是怎么回事,前来买辣椒得都是买辣的,不一会儿,颜色浅的很快便买完了。”

    “又有个买主来了,问的还是那句话,辣椒辣吗?卖辣椒的妇女看了一自己的辣椒,信口答道,直的不辣,弯的辣!果然,买主就按照她的分类标准开始挑起来,很快直辣椒便买完了。”

    “这时候剩下的都是浅颜色的弯辣椒,当又有买主到来的时候,这妇女接着说道,硬皮的不辣,软皮的辣。就这样一堆辣椒很快便卖完了。”

    “临走的时候,那妇女说了一句,把辣椒分为两堆,这个方法很多人都知道。但是我的方法却是经过多年的亲自尝试得出来的结论,这个方法只有我知道,所以很多人来这买辣椒。”

    “再后来课堂上,老师总结道菜市场就是小型的世界,可以折射出许多商业技巧,那些在菜市场里混的好的,出去到了大公司一样能将工作干得很出色,他们懂得如何赢得市场,缺少的只是一个机会。”

    宋强说完又问道,“你们可以说说其中的缘由?”

    宋强摇了摇头道,“这种事情太复杂,我才不愿意想,以前上学的时候就烦这个,所有逃出来了。”

    陈浩第一次听说菜市场里尽然有这么大学问,很是惊讶,“那个辣椒硬皮的不辣,软皮的辣,到可以理解为被太阳晒了半天,辣椒失去了水分,里边的辣元素多了,自然就辣了。”

    宋强哈哈一笑,“这个说法到可以解释辣椒辣不辣的问题,不过我后来查资料,亲身验证了之后,觉得事情就是这样的。辣椒的的辣味主要在籽,直的皮厚色深,籽的生长养分就被皮抢了,所以不辣。弯的皮薄,籽就长得好,所以是辣的,至于那些弯弯曲曲的皮最薄,可以说是最辣的东西了。”

    陈浩觉得自己又长知识了,但是从这里边自己能学到什么东西,却又把握不住,

    王磊听了,哈哈大笑道,“这些东西都是你们读书人才去想的,我只管卖我的菜,也不卖辣椒。”

    说完,从自己的三轮车上拿了几根黄瓜,分别递给陈浩和宋强。

    两人接过黄瓜,也不清洗,自顾自的咬了起来。

    在咬黄瓜的过程中,陈浩忽然想到一个办法,开口道,“强哥先前说擦皮鞋定价一元五角能区分开市场,那么卖菜是不是也同样适用。比如说磊哥车上的黄瓜,我们能是不是也可以分为两堆,左边的卖一块,右边的卖一块二。有些人买东西希望买贵的,觉得便宜无好货;也有人希望买便宜的,想要物美价廉。我们这样给买家一个选择的机会,就可以满足不同层次人的需求,也许生意会做的更好。”

    宋强一听,想了想接着说道,“果然实践出真理,陈浩的这个想法就不错,看来以后我得多来几趟菜市场里。同时也不要光想着卖菜,擦皮鞋也可以这样搞搞,除了一元五角。用东欧进口鞋油面相富人外,我们是不是也搞个一元钱擦鞋,用普通鞋油,从而满足富人们的自尊心里,同时也抢占中低端市场,彻底的和周边的大妈们区分开来,让更多人的人来我们这里擦鞋。”

    陈浩点了点头道,“强哥说的对,做生意就要赚不同人的钱,我完了再去买几管国产鞋油,试试这个方面可行不可行。”

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