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越南小卷粉是使用磨好的米浆摊在蒸锅上蒸成薄薄的一片粉片，蒸熟之后使用竹刀从蒸笼上捞出，而后在粉片中加入木耳肉沫、香菇肉丝等熟菜，最后卷成粉筒。
粉筒呈半透明状态，包裹的馅料若隐若现，十分诱人，蘸着酱料米醋食用最佳。
当然，也可以什么都不蘸，毕竟馅料的味道就已经很足。
吃小卷粉的人很多，先端上来的冒着热气的皮蛋瘦肉粥，一屉小笼包，煎饺林茵茵看到老板刚揭锅加了水，应该也快出锅了。
油卷的话，老板的妈妈在弄着。
“尝尝，皮薄肉厚。”林茵茵夹了一个递到慕熠唇边儿，慕熠低头张口衔住，认真地咀嚼起来。
面皮真的很薄，轻轻一咬，里面的汤汁都蹦了出来，馅料是香菇鲜肉，肉沫很鲜，香菇香味浓郁。
“嗯，很好吃。”慕熠笑着点头。
林茵茵眼睛弯了弯，语气颇为自豪，“那是当然，这家早点我吃了三年呢。用料新鲜，价格也实惠。”
“我们家店开得有二十五年了，质量是大家认可的。一中的蒲校长和王县长都会经常过来吃呢，他们都说很好吃。”
老板把金黄的两个油卷端了上来，听到林茵茵和慕熠的交谈，眼里满是自豪。
油卷也是由米浆制作而成，舀一小勺放入特定的容器，再放入热油中油炸，米浆自动脱落后在热油里继续煎直金黄即可捞出。
油卷的特点就是脆，咬着的时候咔嚓咔嚓的响。
油卷可单吃，也可以浸在酸辣的汤里泡到半软再使用。
不过，这一家店除了粥和大骨汤并没有酸辣的汤汁，而巷子最尾有一家各种带汤汤水水早点店，来那吃早点的顾客会过来买几个带过去配着吃。
事实证明，二十卷确实够吃，两人都吃撑了，林茵茵又点了三十卷打包回去给她爸妈。
“我好像应该带着希姐琳姐姐夫他们一起过来吃啊……”
吃到后面，林茵茵才突然想起这茬。
姐姐姐夫千里迢迢过来，她这个做妹妹的应该尽尽地主之谊啊。
“嗯，那明早带他们一起过来。”
这家店的早点确实很赞，值得推荐。
“你是林茵茵学姐吗？”某个长相清秀的小男生扭扭捏捏的凑到林茵茵这一桌，紧张地问。
“嗯，我是。”林茵茵微笑点头。
虽然她不认识眼前的这个男生，但学校里认识她的人挺多的。
读高中那会儿她每个学期都在国旗下演讲过，现在学校的名人栏贴了她的照片。
同一个学校的学弟学妹认识她并不足为奇。
“林茵茵学姐真的是你啊，我是你的偶像，不对，学姐你是我的偶像，学姐我喜欢你，学姐求签名。”
那男生激动得语无伦次，双手兴奋地向林茵茵伸去，目标胳膊。
然而，中途被慕熠眼疾手快地拦下，并警告地睨了他一眼。
不要动不动就动手动脚的！！
“学姐求签名。”那男生幽怨地看了慕熠一眼，转身从书包里掏出一根碳素笔恭敬地递给林茵茵。
林茵茵双眸轻轻一眨，再眨，朱唇轻启：“签名就不用了吧。”
汗，她又不是明星，给人签名干嘛？