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食物,对于富裕起来了的王家人来说,已经不单纯的是一种填饱肚皮的东西,而成了一种幸福生活的象征和美的享受。
美的食物给人美的享受,比如说这个“地皮儿”。
没见过这种食材的人,尽可以往黑木耳上联想。颜色跟黑木耳差不多,黑里带着点绿,形状也差不多,口感吗,有点像银耳,但是比银耳还要细腻,味道里面带着点青草香,要胜过银耳。
银耳适合做汤、凉拌,同样的“地皮儿”也适合做汤、凉拌。
青草香是一种什么香味,没有什么概念的,可以联想到草坪上园丁剪草的时候空气里面散发出来的香味。
奶茶有一种口味,就是青草香的,喜爱着众多。另外,所谓的麦香味,其实从广义上讲,也属于青草香的一种。麦子,也不过是老祖宗驯化过来的野草罢了。
晚餐是“地皮儿”鸡蛋汤加酸煎饼,把酸煎饼泡在汤里,松软可口,很快就能扒拉一碗。
酸煎饼同样是一种很个性的食物,咬一口酸酸的,不喜欢的人对之嗤之以鼻,而喜欢的人则趋之若鹜。所谓的酸煎饼,就是煎饼糊糊发酵时间过长,导致发酸,然后再摊出来的煎饼。
山里许多喜欢吃酸煎饼的,不过这东西到了城里,却没有半点市场。城里人喜欢的是甜煎饼、面煎饼和小米煎饼。
王少东喜欢酸煎饼,这种煎饼起初吃到嘴里,是酸的,但是嚼着嚼着,就变成甜的了。
酸味入肝,酸味的东西吃了能养肝,山里人常吃酸的东西,肝好,解酒的能力就好,所以山里人普遍要比城里人能喝酒。
好喝酒的人常吃点酸的东西,是有好处的。
一顿风卷残云,饭桌上便只剩下杯盘狼藉了。王家人吃饭快,后来连带着来给王家打工的王美娜,也开始快速得吃饭了。
吃饭太快对身体不好,但是王家人都习惯了这种生活。所谓的习惯,有些确实不好,比如说吸烟,但是也有许多吸烟的人活到很高的年纪,这又好像让人觉得吸烟也不要紧的。
吸烟真的不好,但是良好的心态已经长时间养成的习惯,却会抵消这种不好。比如说,一个人吸烟,每天吸三两颗烟,六十多年一直如此,然后养成习惯了,其实也没有啥问题。然后大夫非让他戒烟,结果戒烟没几天身体就不行了……
习惯的好坏是辩证的,你的身体要是已经完全接受了坏习惯,就没有要去改变的意义了。
一顿饭吃完,王美娜帮着赵士玲洗完碗筷,擦完桌子,然后就到东边原先的王家住宅里面去上网去了。
管吃管住,每个月六百,每天还有免费的网上,在2003年,对于一个十八岁的小姑娘来说,实在是让人难以拒绝。
不过,小姑娘来了这么久了,却始终没有提回家,言语里面好像对自己的家也丝毫没有什么思恋,这,让王少东觉得奇怪。
晚上王少东没有回松柏山,而是给山上郑辉打了个电话,关照他们晚上的时候注意看着鸡舍一点。外面的雨越下越大了,王少东很担心水库那边的情况。
王家今年新盖的三层楼,一楼是办公室和仓库,二楼是客厅餐厅加厨房,三楼则是卧室。一排五间房子的面积,被分成三个屋子,中间占两间房子面积的屋子,是主卧,王富民两口子住在里面,东边一间是留给王少东的,西边一间,暂时没有人住。
第二天醒来,王少东早早得去叫王美娜,然后匆匆得吃了早饭,便提着铁皮桶,要到吴家峪子山上抓山水牛子。
雨停了,昨天晚上王少东睡着了之后,那雨就停了。
要想抓山水牛子,必须要赶时间,因为这东西就在立秋后的第一场下透了地的雨之后从地里钻出来,头24个小时钻出来的最多,接下来就开始急剧减少,等到第三天以后,就见不到几个山水牛子了。
前世的记忆王少东还记忆犹新,吴家峪子山上哪片地里适合山水牛子生长他一清二楚。
到了山上之后,两个人先到橡胶坝那边去看,发现那摇滚的动静还仍然很明亮,便没有动那单放机,而是直奔吴家峪子半山腰。
今天他们拿的装山水牛子的东西可不是塑料袋了,山水牛子的一对大牙,可以很轻松地将塑料袋给咬烂。两个人拿的铁皮桶,山水牛子是爬不上来的。
刚到半山腰一片斜坡上,王少东就在草丛上面看到了两个爬着的山水牛子。这个时间是山水牛子往外爬的高峰,大量的山水牛子从地里往外爬。
山水牛子从地里爬出来的任务,就是交配,然后产卵。不过,现在他们拥有了更光荣的使命,那就是要成为王少东的食物了。
王少东将铁皮桶放下,然后迅速弯腰将山水牛子捡起来,掐掉了他们两个的翅膀,丢进了铁皮桶里面。山水牛子分公母,公的细长,母的肚子圆滚滚,要比公的稍短一些。这片地上,长着益母草、拉拉秧、七七菜、牛筋草、车前草、节节草、白茅等等的野草,那山水牛子就在大量的野草丛中来回跑动,寻找自己钟情的异性,发现之后,便会快速的坠入爱河,完事之后公的就没了力气,没多会就死掉了,而母的将卵产到地下之后,也活不了几个小时就死掉了。
再过两三天的时间,大量的蚂蚁、小鸟、蝎子、蜘蛛、螳螂等等的家伙们,便会来将这些山水牛子的尸体一扫而光。
这地方明后天将会上演一场盛宴,然而现在,王少东提前来了。
地上不停地有山水牛子钻出来,王少东和王美娜前脚走过去,后脚地上又有了大量的山水牛子,所以他们两个就这样来回走动,便已经拣了大量的山水牛子了。
所有的山水牛子,捡到之后,王少东和王美娜都把他们的翅膀给掐掉了。这东西会飞,要不把他们的翅膀掐掉,放到铁皮桶里面,也会飞掉的。
不到上午十点,看着铁皮桶里面黑压压一片爬来爬去的山水牛子,王少东说道:“行了,够吃的了,咱们也不能让他们断子绝孙了,妹子,咱们回去。”
于是,两个人便回家去,准备今天中午的山水牛子大宴了。