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说完让小厮端着盆子跟着自己去厨房,进去后,打水把手里沾了土那块菩萨豆腐洗干净,放进盆里,又一起用水过了两边,然后把盆子端到做凉菜的师傅跟前,交代他:“切成块,弄点酱油醋辣椒蒜末汁调一下。”
凉菜师傅点点头,很快照做,还给里面放了点葱花香菜,等到调好后,端给秦管事。
经过这样一调,看上去有食欲多了,里面的油醋辣椒汁多一些,他用勺子连同汁水舀起一块放进嘴里,顿时瞪圆了眼睛。
这么好吃!
这是什么人间美味!
特别是在这大热天,吃下去,简直全身舒爽。
他真是个猪脑子,当时还对人家姑娘不客气!
这是给他们酒楼里送钱来的,还被他打发走了!
真是失算!
秦管事连连叹气,凉菜师傅以为这东西没法吃,但是也好奇到底有多难吃,便拿了一只勺子舀了一口来尝,结果瞬间不淡定了。
“秦管家,这是好东西啊!
哪里来的?要是把这个作为我们酒楼的主打凉菜,客人肯定喜欢。”
秦管事疯狂点头。
让凉菜师傅赶紧再调一碗。
凉菜师傅二话不说,赶紧又调了一碗,根据第一碗的口味,稍微调整了调料的多少,味道只增不减。
秦管事把新调好的菩萨豆腐端在手里,将刚才那碗放在案桌上,“你们都来尝尝,让店里的小二也来尝一口,不够就再切一块。”
厨房里的伙计尝完没有说不好吃的,跑堂的小二也说好吃,大家聚在一起七嘴八舌,讨论这个东西的做法,却没有一个人能看出来。
秦管事直接去了堂屋,端着菩萨豆腐找到胖男人和高个子男人那桌,把菩萨豆腐往桌上一放,笑呵呵说:“两位客官,你们刚才说的菩萨豆腐是不是这个?”
高个子男人一眼,眼睛瞪得溜圆,惊喜道:“对对对,老李,你快尝尝。”
说完自己率先夹了一口,吃完发现比镇子口的那家还要好吃。
“老李,这里比我早上吃的还要好吃。”
胖男人尝了一口,连连点头,紧接着又连吃了好几口。
“管家,你们这里多少钱一份?”
“看在有缘的份上,你早上给镇口多少钱一份,就给我多少。”
高个子男人一听,痛快道:“四文啊!
可以可以,谢谢管家。”
邻座的人听到这边有新吃食,那菩萨豆腐碧绿碧绿的,看着就很有食欲,便叫着也想要。
秦管事连连安抚大家,笑着说:“这两日店里会推出这个菩萨豆腐,后天会上到柜面菜单里,到时候大家可以根据自己的口味偏好去点。”
客人一听,这才消停下来。
秦管事心里着急起来。
菩萨豆腐在店里可以根据口味定价五文到八文。
那个姑娘只要给他供货,他愿意给三文钱一块。
可是她到底在哪里?
秦管事连忙派了四个机灵的伙计,去镇子上打听那位姑娘的行踪,看看到底是哪里人,有什么办法能联系到她。
同时,他让凉菜师傅调了一碗菩萨豆腐,连忙去找金掌柜,想告诉他这个好消息。
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